Cerca de um quinto das despesas com alimentação destina-se à carne e ao peixe
Em 2023, as famílias gastaram, em média, 335 euros por mês em alimentos, segundo o EVS 2023
Em 2023, as famílias gastaram cerca de 335 euros por mês em alimentos. 55 % dos gastos com bebidas corresponderam a bebidas não alcoólicas e 45 % a bebidas alcoólicas
AI-generated image
Em 2023, as famílias na Alemanha gastaram, em média, cerca de 335 euros por mês em alimentos. Conforme informa ainda o Instituto Federal de Estatística (Destatis), as despesas com carne e enchidos, peixe e marisco representaram, em média, 22 %, ou seja, pouco mais de um quinto desse montante. Cerca de um sexto (17 %) das despesas com alimentos foi dedicado à compra de cereais e produtos derivados, como pão, arroz e massas, bem como a leite, produtos lácteos e ovos. Foram gastos 14 % em legumes, batatas e produtos semelhantes, e 9 % em fruta e frutos secos. Em média, 8 % foram gastos na compra de açúcar e produtos de confeitaria. Trata-se de resultados da subamostra do Inquérito aos Rendimentos e ao Consumo (EVS) de 2023 e de valores médios relativos a todos os agregados familiares. Foram considerados todos os grupos de agregados familiares, desde os unipessoais até às famílias numerosas, e desde os agregados com rendimentos baixos até aos de rendimentos elevados.
As despesas com bebidas rondam os 75 euros por mês
Para além das despesas com alimentos, os agregados familiares gastaram, em média, cerca de 75 euros por mês na compra de bebidas. 55 % (cerca de 40 euros) destas despesas corresponderam a bebidas não alcoólicas, enquanto 45 % (pouco menos de 35 euros) corresponderam a bebidas alcoólicas. A maior parte das despesas com bebidas, com pouco menos de um quarto (24 %), foi representada pelas despesas com refrigerantes e água mineral. Cerca de um quinto das despesas com bebidas foi destinado ao vinho (incluindo o sem álcool) e às bebidas à base de vinho (20 %), bem como ao café e ao chá (19 %). Com 16 %, pouco menos de um sexto das despesas com bebidas foi gasto em cerveja (incluindo a sem álcool).
Notas metodológicas:
Os resultados apresentados correspondem aos resultados da subamostra do Inquérito aos Rendimentos e ao Consumo (EVS) de 2023, relativa ao registo pormenorizado das despesas com alimentos, bebidas e produtos do tabaco. Para o efeito, 9 965 agregados familiares forneceram, durante 14 dias, informações detalhadas sobre as suas despesas com alimentos, bebidas e produtos do tabaco. As despesas em restaurantes, cafés, cantinas e estabelecimentos semelhantes não estão incluídas nestas despesas. A EVS realiza-se de cinco em cinco anos. Trata-se do maior inquérito voluntário aos agregados familiares das estatísticas oficiais.
A EVS 2023 foi alvo de uma reformulação abrangente, bem como de uma transição para a atual sistemática de receitas e despesas (SEA) de 2021. Entre outros aspetos, uma nova metodologia de registo e a possibilidade, pela primeira vez, de os agregados familiares participantes documentarem os seus dados de forma totalmente digital, através de uma aplicação móvel ou web, conduziram a um registo mais uniforme e preciso das despesas nas diferentes categorias. No entanto, estas inovações estão também associadas a limitações na comparabilidade dos resultados com os anos anteriores. Informações detalhadas sobre este assunto estão disponíveis numa página especial no site do Instituto Federal de Estatística.
Observação: Este artigo foi traduzido usando um sistema de computador sem intervenção humana. A LUMITOS oferece essas traduções automáticas para apresentar uma gama mais ampla de notícias atuais. Como este artigo foi traduzido com tradução automática, é possível que contenha erros de vocabulário, sintaxe ou gramática. O artigo original em Alemão pode ser encontrado aqui.
Outras notícias do departamento negócios e finanças
