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News zu Innova Market Insights

29.01.2024 | Wirtschaft & Finanzen

Trends bei den Inhaltsstoffen stehen im Jahr 2024 im Mittelpunkt

Erforschen Sie die neuesten Trends bei den Inhaltsstoffen, einschließlich beliebter Angaben und Verbraucherpräferenzen

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14.01.2022 | Wirtschaft & Finanzen

Innova veranstaltet Webinar zu Süßwaren und Snacks vor der ISM Köln

Während sich die Lebensmittelindustrie auf die ISM in Köln vorbereitet, präsentiert Innova Market Insights ein Webinar zu den Top-Trends bei Süßwaren und ...

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17.12.2021 | Wirtschaft & Finanzen

Molkerei oder nicht, Joghurt wird die 100-Milliarden-USD-Marke knacken

Die Rolle des Joghurts als gesunder, schmackhafter und natürlicher Bestandteil der Ernährung hat in den letzten Jahren zu einem stetigen Anstieg der ...

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25.11.2021 | Wirtschaft & Finanzen

Die Generation Z treibt die Nachfrage nach Alkoholreduzierung voran

Der Verzicht auf Alkohol wird für eine wachsende Minderheit von Verbrauchern auf der ganzen Welt zur Norm. Dieser Trend zieht sich zwar durch alle ...

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11.11.2021 | Wirtschaft & Finanzen

Auswahl und Preis sind der Schlüssel zum anhaltenden Boom bei pflanzlichen Lebensmitteln

Eine neue europaweite Verbraucherstudie von Innova Market Insights hat die Stärke und Breite der Nachfrage nach neuen pflanzlichen Lebensmitteln und ...

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01.10.2021 | Wirtschaft & Finanzen

Sich verändernde Verbraucherwünsche treiben Innovationen in der pflanzlichen Ernährung voran

Der unwiderstehliche Aufstieg der pflanzlichen Ernährung wird bereits seit mehreren Jahren in den Top Ten Trends von Innova aufgeführt. Im Jahr 2021 ...

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16.08.2021 | Wirtschaft & Finanzen

Natürlich süßer Ansatz zur Reduzierung von Zucker in Lebensmitteln und Getränken

Die Besorgnis über den Zuckerkonsum und das Interesse an einer Zuckerreduzierung führen zu einem immer ausgefeilteren Ansatz bei der Süßung von Lebensmittel ...

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30.07.2021 | Wirtschaft & Finanzen

Geschmack, Gesundheit und Ökologie

Wie Milchkonsumenten unterschiedliche Wünsche und Anforderungen erfüllen

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20.07.2021 | Wirtschaft & Finanzen

Zukünftige Chancen im Bereich Functional Nutrition

Der seit langem bestehende Trend, unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden proaktiv zu managen, wird durch COVID-19 noch stärker in den Fokus gerückt. Eine ...

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21.05.2021 | Wirtschaft & Finanzen

Genießerische Aromen bringen einen neuen Twist beim Frühstück

Die Anlässe ändern sich, und mit ihnen auch die Geschmacksauswahl. Es scheint, dass das Bedürfnis nach Genuss nicht mehr nur auf Snacks und Leckereien nach ...

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15.04.2021 | Wirtschaft & Finanzen

Bäckereikonsumenten sind in ihrer Einstellung zu Brot und Kuchen gespalten

Bei der Beurteilung der Verbraucherreaktion auf Backwaren ist es unmöglich, Brot und Kuchen in denselben Korb zu legen. Ersteres wird als alltägliches ...

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25.03.2021 | Wirtschaft & Finanzen

Powering Up auf pflanzliches Eiweiß

Pflanzliches Eiweiß gewinnt weiter an Zugkraft, da die pflanzliche Revolution weiter voranschreitet. Die pflanzliche Ernährung hat sich weiter entwickelt ...

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19.03.2021 | Wirtschaft & Finanzen

Geschmack ist König, aber nicht der einzige Trend bei Eiscreme

Der Geschmack ist der wichtigste Faktor bei der Auswahl und dem Kauf von Speiseeis für die Kunden. Es gibt jedoch noch andere Trends in der Eiscreme- ...

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25.02.2021 | Wirtschaft & Finanzen

Weniger Zucker und mehr Eiweiß in "Better-for-you"-Süßigkeiten

Das Streben nach gesünderen Lebensmitteln und Getränken ist so stark geworden, dass es sogar für die Behandlung relevant ist. Die Qualität des Geschmacks ...

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