Studie zeigt, dass die landwirtschaftliche Vielfalt einen positiven Einfluss auf die Ernährungssicherheit hat

30.08.2022 - Kolumbien

Die landwirtschaftliche Vielfalt kann ein wichtiger Faktor für die Ernährungssicherheit sein, aber das Ausmaß des Beitrags hängt von den allgemeinen sozioökonomischen und biophysikalischen Merkmalen des lokalen landwirtschaftlichen Systems ab, so ein kürzlich veröffentlichtes Papier von Forschern, darunter solche der Allianz von Bioversity International und CIAT.

Alliance of Bioversity and CIAT / P. Mathur

Frauen verkaufen auf einem lokalen Markt in Papua-Neuguinea verschiedene Produkte wie Wassermelonen, Gurken und Ananas.

In ihrem Papier "The benefits and trade-offs of agricultural diversity for food security in low- and middle-income countries: A review of existing knowledge and evidence", die im Juni 2022 in der Fachzeitschrift Global Food Security veröffentlicht wurde, stellten die Forscher fest, dass sich die landwirtschaftliche Vielfalt in fast zwei Dritteln aller Fälle positiv auf die Ernährungssicherheit auswirkte, während in etwa einem Drittel der Fälle die landwirtschaftliche Vielfalt keine Auswirkungen auf die Ernährungssicherheit hatte oder die Ergebnisse gemischt waren.

Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) besteht Ernährungssicherheit, wenn alle Menschen jederzeit physischen und wirtschaftlichen Zugang zu ausreichenden, sicheren und nahrhaften Lebensmitteln haben, die ihren Ernährungsbedürfnissen und -vorlieben für ein aktives und gesundes Leben entsprechen, während die landwirtschaftliche Vielfalt die Vielfalt der Pflanzensorten, Viehrassen, Fischarten und nicht-domestizierten (wilden) Ressourcen umfasst, einschließlich der Art und Weise, wie sie verarbeitet und konsumiert werden.

Die von den Forschern durchgeführte Literaturrecherche zeigte die Arbeiten auf, die im globalen Süden oder in Ländern mit niedrigem bis mittlerem Einkommen (LMIC) zum Zusammenhang zwischen landwirtschaftlicher Vielfalt und Ernährungssicherheit durchgeführt wurden, und stellt eine Grundlage dar, die andere Forscher auf diesem Gebiet nun nutzen können, um Mitarbeiter zu finden oder über weitere Forschungsfragen nachzudenken.

Katharina Waha, Senior Research Scientist in der Gruppe Global Food and Nutrition Security bei CSIRO in Brisbane, Australien, und Hauptautorin der Studie, sagte, dass es 40 Indizes gibt, die die verschiedenen Maßnahmen und individuellen Beziehungen messen.

"Wir haben alle denkbaren Kombinationen untersucht und geprüft, wie man die Indikatoren für Ernährungssicherheit und Vielfalt quantitativ messen kann", so Waha. "Was die negativen gesundheitlichen Folgen für den Einzelnen angeht, so besagt die gesamte Literatur über Ernährungs- und Gesundheitsfolgen, dass das Fehlen dieser Vielfalt oder Qualität das Endergebnis ist."

Die Forscher stellten fest, dass die landwirtschaftliche Vielfalt zwar für die Ernährungssicherheit von Vorteil sein kann, aber nicht die einzige verfügbare Strategie zur Förderung der Ernährungssicherheit ist. Wenn die Diversifizierung auch die billigste Strategie in Bezug auf Geld- und Arbeitskosten ist, kann sie eine attraktive und wirksame Option zur Verbesserung der landwirtschaftlichen Praktiken und Gewinne sein.

Elisabetta Gotor ist leitende Wissenschaftlerin und Agrarökonomin bei der Allianz von Bioversity International und CIAT. Sie verfügt über 20 Jahre Erfahrung in der wirtschaftlichen Analyse und Bewertung von Lebensmittelsystemlösungen an der Schnittstelle von Landwirtschaft, Umwelt und Ernährung. Ihr Forschungsschwerpunkt liegt auf der Verknüpfung von biodiversitätsbasierten Interventionen mit Armutsbekämpfung, Lebensmittelsicherheit und Ernährung, nachhaltiger ländlicher Existenzsicherung und Resilienzergebnissen. Gotor sagte, es sei wichtig, die Verbindung zwischen den beiden Konzepten zu untersuchen.

Gotor sagte, es sei wichtig, die Verbindung zwischen den beiden Konzepten zu untersuchen.

"Ich habe eine Reihe von Studien durchgeführt, in denen ich eine Verbindung zwischen landwirtschaftlicher Vielfalt und Ernährungssicherheit gefunden habe", sagte Gotor, "Sie ist nicht nur die treibende Kraft, sondern die Grundlage für alles.

Gotor sagte, dass die Vielfalt in den landwirtschaftlichen Betrieben erhalten werden muss und dass dies durch die tägliche Nutzung geschehen kann.

"Wenn man ein vielfältiges System hat, kann man mit biotischen und abiotischen Stressfaktoren umgehen, zum Beispiel mit den Auswirkungen des Klimawandels", sagte Gotor und fügte hinzu, dass die genetische Vielfalt notwendig ist, um neue Pflanzensorten zu finden.

"Es ist wichtig zu verstehen, wie wir die Vielfalt messen und wie wir die anderen Elemente der Vielfalt bewerten", sagte Gotor.

Den Forschern zufolge sind ganzheitliche Studiendesigns, die die natürlichen, sozialen und wirtschaftlichen Aspekte von Agrar- und Lebensmittelsystemen berücksichtigen, am besten geeignet, um die Wechselwirkungen zwischen ihnen darzustellen und die komplexen Auswirkungen der Diversifizierung zu verstehen.

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