Neue 3D-Drucker-Tinte könnte Zuchtfleisch kostengünstiger machen
Forscher haben einen Weg gefunden, Lebensmittelabfälle für die Fleischproduktion zu verwenden, wodurch die Produktionskosten gesenkt werden und kultiviertes Fleisch zu einer praktikablen Option für die Ernährung der Weltbevölkerung wird.
19.12.2022 -
Kultiviertes Fleisch (auch bekannt als zellbasiertes oder im Labor gezüchtetes Fleisch) ist eine vielversprechende, umweltfreundlichere Alternative zu Fleisch aus herkömmlicher Viehzucht. Allerdings sind die Produktionskosten noch hoch und müssen gesenkt werden, bevor es auf breiter Basis ...
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