Helsinki Wildfoods bringt finnische Superkräuter zu umweltbewussten Konsumenten nach Mitteleuropa

22.02.2018 - Die brandneue Produktlinie von Helsinki Wildfoods besteht aus natürlichen getrockneten Kräutern sowie aus Beeren- und Pilzmischungen für vielfältige tägliche Verwendungen. Das Beste an Nettle Pesto, Forest Salsa und Wild Berry Bowl ist, dass Sie die Lebensmittelabfälle reduzieren können, weil Sie ...

Frischkäse im Tee? Der neue Trend aus China

22.02.2018 - Der neueste Trend: Frischkäse wird jetzt wie Schlagsahne auf Tee serviert, visuell ähnlich wie Milchschaum auf einem Cappuccino. Das Gebräu, das jeden konservativen Teeliebhaber erschaudern lässt, stammt aus Südchina – aber es ist im gesamten asiatisch-pazifischen Gebiet beliebt und hat auch ...

„Top Employers 2018“: PepsiCo Deutschland erneut unter den Top 10 der Top-Arbeitgeber Deutschlands

21.02.2018 - PepsiCo Deutschland verkündet stolz, bereits zum achten Mal in Folge offiziell als Top-Arbeitgeber durch das unabhängige Top Employers Institute ausgezeichnet worden zu sein. Mit Rang #6 erzielte das Unternehmen erneut einen Spitzenplatz unter den Top-Arbeitgebern in Deutschland. Das Top ...

"Riech mich! Probier mich!" MHD-Hinweis auf Milch: ALDI SÜD macht sich stark gegen Lebensmittelverschwendung

21.02.2018 - Erklärung zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf Milchverpackungen Discounter testet neue Kennzeichnung in 400 Filialen Kooperation mit bayerischem Ernährungsministerium "Riech mich! Probier mich! Ich bin häufig länger gut!" - diesen Hinweis finden ALDI SÜD Kunden in Süddeutschland nun auf ...

Was steckt drin in der Tomate?

Züchtung beeinflusst chemische Zusammensetzung der Tomatenfrucht

21.02.2018 - Anbau und Züchtung von Nutzpflanzen war die Grundlage für eine sesshafte Lebensweise. Aber wie hat dieser menschliche Einfluss sich auf die Pflanzen und ihre chemische Zusammensetzung ausgewirkt? Diese Frage stellten sich Forscher aus China, Amerika, Bulgarien und Deutschland, darunter Alisdair ...

Junge Deutsche wollen ausgefallene Milchmischgetränke - Was ist der nächste Trend nach der ‘goldenen Milch’?

21.02.2018 - Der Kurkuma Latte, oft auch als ‘goldene Milch’ bezeichnet, war das Trendgetränk des letzten Jahres. Das intensiv goldene Getränk ist inzwischen nicht nur auf den Menukarten von Trendrestaurants zu finden, sondern auch vermehrt im Supermarkt. Nach Daten der Mintel Global New Products Database ...

Positive Wirkung der Bittergurke

20.02.2018 - Gießener Arbeitsgruppe zeigt blutzuckersenkende Wirkung von Bittergurke-Extrakt – Ergebnisse der Studie im Journal of Ethnopharmacology publiziert. Ein Bittergurke-Extrakt kann den Nüchternblutzucker bei Menschen im Frühstadium einer Zuckerkrankheit vom Typ 2 – sogenannte Prädiabetiker – deutlich ...

Nur jeder fünfte Mitarbeiter empfiehlt seinen Arbeitgeber weiter

20.02.2018 - Unternehmen in Deutschland haben kaum Botschafter in den eigenen Reihen. Laut einer Studie der Online-Jobplattform StepStone würde nur jede fünfte Fachkraft in Deutschland (20 Prozent) ihr Unternehmen uneingeschränkt als Arbeitgeber weiterempfehlen. Weitere 40 Prozent würden dies nur unter ...

Mit der Müsli-Innovation MÜSLI TO DRINK auf der BIOFACH 2018

20.02.2018 - Die weltweit größte Biolebensmittelmesse bot die ideale Bühne für die Präsentation von Rosengartens Produktneuheiten: Süße Knuspies, edle Confiserie-Kreationen und MÜSLI TO DRINK – die neue Art zu Frühstücken. Bereits zum 29. Mal war die Minderleinsmühle auf der Weltleitmesse für Biolebensmittel ...

Edeka legt sich mit Nestlé an

19.02.2018 - Im Lebensmittelhandel bahnt sich ein Kampf der Giganten an: Edeka hat nach einem Bericht der «LebensmittelZeitung» damit begonnen, Schritt für Schritt rund 160 Nestlé-Produkte aus dem Verkauf zu nehmen. Der größte deutsche Lebensmittelhändler wolle damit beim weltweit größten ...