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Erstmals auch ökologischer Fußabdruck von Pute, Lamm und Gehegewild bewertet
20.12.2021 - Der Fleischratgeber des WWF Österreich bewertet Fleischsorten nach Kriterien des Klima- und Umweltschutzes sowie nach Tierwohlstandards und bietet damit eine praktische Orientierungshilfe für den nachhaltigen Fleisch-Einkauf. Neben der bisherigen Auswertung von Rind, Schwein und Huhn wurden nun ...
Neuer Virusausbruch möglich
20.12.2021 - Zwei Jahre nach Beginn der Corona-Pandemie lauert im Umgang mit wilden Tieren in China und Südostasien unverändert die Gefahr eines neuen Virus-Ausbruchs. Das Risiko steckt in überfüllten Märkten, mangelnder Hygiene auch beim Transport, in Zuchtbetrieben oder bei der Schlachtung. "Es ist nur eine ...
20.12.2021 - 2. Deutscher Innovationsreport Food von DIL und Engel & Zimmermann / Über 100 Entscheider der Branche geben Einblicke in ihre Innovationsstrategie / Start-ups können als Vorbilder für etablierte Unternehmen dienen Mit innovativen Produkten und Prozessen leistet die deutsche Lebensmittelwirtschaft ...
17.12.2021 - Das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik e.V.und die Landesinitiative Ernährungswirtschaft (LI FOOD) führten im Jahr 2021 eine deutschlandweite Erhebung mit 1.029 Verbrauchern zum Thema Vertrauen in Lebensmittelkennzeichnungen durch. In diesem Kontext wurde auch ermittelt, inwiefern ...
17.12.2021 - Die Rolle des Joghurts als gesunder, schmackhafter und natürlicher Bestandteil der Ernährung hat in den letzten Jahren zu einem stetigen Anstieg der Verkaufsmengen und des Wertes geführt. Einem neuen Bericht von Innova Market Insights zufolge wird der Wert des Weltmarktes für Molkerei- und ...
17.12.2021 - Süßwarenhändler sehen den Verlauf der aktuellen Herbst- und Weihnachtssaison positiv. Der Verkauf von Herbst- und Weihnachtsgebäck habe sich dank des kühlen Wetters in den vergangenen Monaten gut oder sogar sehr gut entwickelt, teilte der Süßwarenhandelsverband Sweet Global Network am Mittwoch in ...
Kaum ein anderes Unternehmen profitiert so sehr von der Massentierhaltung
17.12.2021 - Jedes Jahr vergibt das Deutsche Tierschutzbüro einen Negativ-Preis. Mit diesem Preis sollen Firmen oder Personen "ausgezeichnet" werden, die von Tierquälerei profitieren, diese nicht abstellen oder direkt bzw. indirekt Tiere misshandeln oder ausbeuten. In der Vergangenheit haben z.B. die ...
15.12.2021 - Wenn die Supermarktregale wieder mit Spekulatius und Schoko-Nikoläusen gefüllt sind und es aus den Küchen der Deutschen wieder herrlich nach Plätzchen duftet, weiß ein jeder, Weihnachten steht vor der Tür. Zu dieser Zeit im Jahr gibt es so einige süße, aber auch herzhafte Leckereien, die uns ...
Schon über 14.000 Menschen unterstützen Petition gegen Pseudo-Erfindungen
15.12.2021 - Heute legt ARCHE NOAH gemeinsam mit dem internationalen Bündnis „No Patents on Seeds!“ Einspruch gegen ein Patent auf Wassermelonen ein. Die Pflanzen mit buschigem Wuchs wurden ursprünglich in einem Hausgarten gefunden, die niederländische Firma Nunhems (BASF) hat das Patent EP2814316 angemeldet. ...
15.12.2021 - Im neuen kulturartenübergreifenden Netzwerk für Körnerleguminosen sollen Akteure der Branche noch besser vernetzt und neue Absatzmärkte erschlossen werden: Anbau, Verarbeitung und Verwertung von Erbsen, Bohnen, Lupinen, Soja, Kichererbsen und Linsen werden mit „LeguNet“ gefördert, Nachfrage und ...
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