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20.03.2015 - Die landeseigene Brauerei Rothaus verzeichnet bei Biertrinkern einen Trend zurück zur Region. Die Herkunft des Bieres und die Nähe der Brauerei hätten für Verbraucher eine größere Bedeutung, sagte Alleinvorstand Christian Rasch am Donnerstag in Grafenhausen im Hochschwarzwald. Von dieser ...
Wissenschaftler analysieren Bier aus einem Schiffswrack
13.03.2015 - Die Tradition des Bierbrauens reicht zurück bis ins alte Ägypten. Doch nur selten sind die Rezepturen früherer Biersorten bekannt. Ein Forschungsteam hat eines der ältesten erhaltenen Biere analysiert. Es stammt aus einem Schiffswrack, das seit 170 Jahren auf Grund liegt. Die Wissenschaftlerinnen ...
27.02.2015 - Wie bereits vonjuravendis berichtet, ist die Bezeichnung eines alkoholhaltigen Mischgetränks als „Energy & Vodka“ nach Auffassung des Bundesgerichtshofs (BGH) nicht zu beanstanden. Laut den nunmehr vorliegenden Entscheidungsgründen sieht der BGH in der Verwendung des Begriffs „Energy“ schon gar ...
12.01.2015 - Der Umsatz der CropEnergies AG, Mannheim, stieg in den ersten drei Quartalen des Geschäftsjahrs 2014/15 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 9,4 Prozent auf 626 (Vorjahr: 573) Millionen Euro. Zu diesem Wachstum trug neben einer deutlich höheren Produktion auch der Ausbau des Handelsgeschäfts ...
Schwedische Forscher stellen bisherige Nahrungsempfehlungen infrage
31.10.2014 - Viel Milch zu trinken, schützt laut einer neuen Studie der Uppsala Universitätet doch nicht vor Knochenbrüchen. Das Team um Karl Michaelsson hat herausgefunden, dass Frauen, die mehr als drei Gläser Milch pro Tag tranken, eher betroffen waren als jene, die weniger zu sich nahmen. Alkohol und ...
23.04.2014 - Ein schwerer Geruch - würzig, süßlich, nussig - wabert einem entgegen, bevor man die Wendeltreppe hinter dem Holzverschlag heruntersteigt. Rauchfahnen steigen aus einem Kessel. In einem anderen türmt sich weißer Schaum mit braunen Flecken immer höher auf. Noch sieht die Flüssigkeit darunter aus ...
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