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Verzicht liegt sehr oft an eigentlich unbestätigten Unverträglichkeiten
23.02.2016 - Viele Schulkinder verzichten oft grundlos auf Grundnahrungsmittel wie Milch, Eier, Fisch oder Getreide, so das Ergebnis einer Studie der Universität Umeå. Dass die Kinder diese Nahrungsmittel meiden, liegt oft an im Kleinkindalter vermuteten Unverträglichkeiten. "Die meisten Kinder mit Allergien ...
11.02.2016 - NORDSEE, europaweit kompetenz- und qualitätsführend in der Fisch-Systemgastronomie, erweitert sein Portfolio um eine ganz besondere Neuheit: Mit dem veganen NORDSEE „Portobello“ bietet NORDSEE noch mehr Abwechslung im Snack Segment und richtet sich mit einer innovativen Kreation an eine ...
Naturland auf der Fish International 2016 in Bremen
10.02.2016 - Nachhaltiger Fisch mit entsprechender hochwertiger Auslobung gewinnt im Lebensmitteleinzelhandel zunehmend an Bedeutung. Gerade beim wichtiger werdenden Ausbau der heimischen Fischproduktion spielt die Nachhaltigkeit der Erzeugung eine wichtige Rolle. Naturland ist der ideale Partner, um dieses ...
Neue wissenschaftliche Studie zeigt: Ausmaß der Überfischung größer als angenommen
22.01.2016 - Wer auf Fisch nicht verzichten möchte, kann beim Karpfen ohne schlechtes Gewissen zugreifen. Hering und Wels sind ebenfalls noch überwiegend vertretbar, jedoch mit Ausnahmen. Dies zeigt die heute erschienene aktualisierte Auflage des Greenpeace Fischratgebers. Dieser gibt im Print-Taschenformat ...
Bundesministerium für Wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung präsentiert erstmals eigene Sonderschau auf der Grünen Woche
28.12.2015 - "Eine Welt ohne Hunger ist möglich", unter diesem Motto präsentiert sich das Bundesministerium für Wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ) erstmals mit einer eigenen Sonderschau auf der Internationalen Grünen Woche Berlin. Die Besucher erhalten vom 15. bis 24. Januar einen Überblick ...
Der Wanderfisch steht auf der Liste gefährdeter Fischarten.
28.12.2015 - Irischer Lachs, Schottischer Räucherlachs, Biolachs, Wildlachs, Graved Lachs: Man könnte meinen, so kurz vor Weihnachten sei die Liste der angebotenen Lachsvarianten besonders lang. Die Preise für den Speisefisch variieren pro Packung zwischen 2 bis 15 Euro. Schaut man sich die Verpackungen ...
23.12.2015 - Der weltführende Hersteller von Thunfischkonserven, Thai Union, will die Mehrheit am Fischkonservenhersteller Rügen Fisch (Hawesta, Lysell) übernehmen. Die Transaktion soll Ende Januar 2016 über die Bühne gehen und muss noch vom Kartellamt genehmigt werden, wie der Vorstandschef der in Sassnitz ...
27.11.2015 - Bei der Frage "Fisch oder Fleisch" fällt die Antwort der Deutschen recht eindeutig aus. Mit rund 60 Kilogramm pro Kopf und Jahr liegt der Fleischverzehr der Bundesbürger noch immer gut viermal so hoch wie der Fischkonsum. Doch während der Fleischverbrauch seit Jahren rückläufig ist, ist der ...
23.11.2015 - Hohe Gehalte von Nickel in Modeschmuck und Chrom VI in Lederwaren mussten die Überwachungsbehörden immer wieder beanstanden. 2014 standen sie deshalb im Mittelpunkt der Lebensmittel- und Bedarfsgegenständeüberwachung. Die Ergebnisse, die das Bundesamt für Verbraucherschutz und ...
NDR-Sendung "Plietsch" liefert Fakten
11.11.2015 - Kinder lieben Fischstäbchen und auch viele Erwachsene greifen gerne zu den leckeren 'Glücklichmachern'. Kindheitserinnerungen werden geweckt und die Werbe-Kultfigur Käpt'n iglo ist nahezu jedem Deutschen bekannt. Dennoch gibt es im Zuge des Trends zu einer bewussten Ernährung subjektive ...
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