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08.02.2017 - Genau 8327 Rinder stehen an diesem Morgen in den Ställen des Mercado de Liniers. Ein Auktionator fährt auf einem kleinen Wagen, wie man ihn von Golfplätzen kennt, an den Tieren vorbei und lässt den Hammer fallen, wenn er einen Preis von 30 Pesos (1,70 Euro) pro lebendes Kilo zugerufen ...
16.12.2016 - Verbraucherschützer sind mit einer Klage gegen die Zulassung einer Gen-Sojabohne von Monsanto gescheitert. Die EU-Kommission durfte dem umstrittenen US-Saatgut-Konzern erlauben, Futter- und Lebensmittel auf den Markt zu bringen, die die Gen-Sojabohne enthalten, wie das EU-Gericht am Donnerstag in ...
17.10.2016 - Fleischlose Burger, vegetarische Schnitzel, vegane Wurst: Mit solchen Produkten reagiert die Lebensmittelindustrie auf die steigende Nachfrage nach fleischlosem Essen. Aber: Darf eine Wurst ohne Fleisch auch als Wurst bezeichnet werden? Es geht nicht nur um die Wurst, sondern auch um Frikadelle, ...
19.08.2016 - In einer neuen Doku-Reihe will 3sat Verbraucher an die Hand nehmen. Und das mit prominenter Hilfe. Dabei geht es um einige der beliebtesten Nahrungsmittel im Land. Ist frischer Lachs besser als tiefgekühlter, und wie gut ist Biowurst vom Discounter? Wie ökologisch ist die Produktion von Soja, und ...
13.07.2016 - München, Pöttmes, Bockhorn, 11. Juli 2016. Immer mehr Landwirte in Bayern entscheiden sich dazu, Sojabohnen anzubauen. Vor allem Bio-Soja wird als wichtiges Eiweißfuttermittel in der Tierernährung, aber auch als Basis für Tofuprodukte und Sojadrinks stark nachgefragt. Doch wie gelingt der Anbau ...
Nestlé Deutschland legt Bericht zu Fortschritten der Initiative "Qualität bedeutet mehr" vor
15.06.2016 - Alle wichtigen Rohstoffe bereits fast vollständig aus verantwortungsvollem Einkauf Zahlreiche Produkte in Bezug auf Nährwerte und Inhaltsstoffe überarbeitet Dialog mit Verbrauchern und kritischen Anspruchsgruppen weiter ausgebaut Als größter Lebensmittelhersteller in Deutschland und weltweit ...
Garden Gourmet bringt vegetarischen Grillmix auf den Markt
07.06.2016 - Deutsche grillen wie die Weltmeister! Laut einer aktuellen Befragung lieben 80 Prozent der Deutschen das gemütliche Zusammensitzen bei lauer Luft und einem leckeren Barbecue. Dabei muss nicht immer Fleisch auf den Rost kommen: Passend zur Grillsaison bringt Garden Gourmet jetzt eine fleischfreie ...
11.05.2016 - Die Migros verspricht im Rahmen ihres Nachhaltigkeitsprogramms Generation M bis 2017 ihr vegetarisch und vegan zertifiziertes Sortiment um 30 Prozent zu erweitern. Bereits heute führt sie von allen Grossverteilern das breiteste zertifizierte Angebot, nämlich 104 vegetarisch und 272 vegan ...
09.03.2016 - Die europäische Molkereigenossenschaft Arla Foods hat eine Partnerschaft mit der internationalen Non-Profit-Initiative EAT (EAT Stockholm Food Forum) geschlossen und unterstreicht damit ihr Engagement für Nachhaltigkeit und gesunde Ernährung. Die EAT bringt Forscher, Organisationen, Politiker und ...
03.03.2016 - Das Fortschreiten des Anbaus von Gen-Soja scheint unaufhaltsam. Drei gentechnisch veränderte Sojasorten werden nach einer Entscheidung des EU-Parlaments aber nicht zugelassen, weil die Pflanzen resistent gegen das als„vermutlich krebserregend“ eingestufte Unkrautvernichtungsmittel Glyphosat ...
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