Ni siquiera uno de cada dos come conscientemente una dieta equilibrada y saludable
Estudio del Día Mundial de la Alimentación 2021
Los hábitos alimentarios saludables no sólo contribuyen de forma duradera al bienestar general, sino que también reducen la probabilidad de padecer enfermedades crónicas. Por ello, el objetivo de todos los alemanes debería ser integrar comidas sanas y equilibradas en su vida cotidiana. Sin embargo, un estudio representativo de la población realizado por el gestor de seguros digitales CLARK muestra que ni siquiera uno de cada dos alemanes (el 46%) come conscientemente una dieta equilibrada y saludable [1]. Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, CLARK informa sobre las tendencias actuales en materia de nutrición, explica las desventajas para la salud de una dieta desequilibrada y da consejos prácticos sobre cómo prevenir las consecuencias de una mala alimentación.
Estudio para el Día Mundial de la Alimentación 2021: Ni siquiera uno de cada dos come conscientemente una dieta equilibrada y saludable
CLARK
Alemania está dividida: Las tendencias actuales de la nutrición
La forma de comer cambia con el tiempo. Probablemente las tendencias más extendidas en la actualidad son las dietas vegetarianas y veganas. Las razones para este estilo de alimentación van desde el bienestar de los animales hasta la protección del medio ambiente. Por ejemplo, el ocho por ciento de los participantes en el estudio CLARK dicen que siguen conscientemente una dieta vegetariana para vivir de forma más sostenible. Sin embargo, un estilo de vida vegetariano también puede tener otros beneficios: Por ejemplo, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes o la hipertensión como consecuencia de una dieta poco saludable se dan con menos frecuencia en los vegetarianos que en los consumidores de carne [2]. Además, el organismo absorbe menos ácidos grasos saturados y colesterol.
Por otro lado, hay otra tendencia: los alemanes comen comida rápida cada vez con más regularidad [3]. Y uno de cada cinco alemanes (19%) no es consciente de los riesgos agudos para la salud del consumo de comida rápida. Otro 32% de los participantes en el estudio CLARK opina que el consumo excesivo de comida basura puede compensarse simplemente con más ejercicio. Se trata de un grave malentendido: ¡no se puede hacer ejercicio para eliminar una mala alimentación! Además de la falta de educación, el estrés también puede ser un factor de una dieta desequilibrada. Por ejemplo, en el estudio CLARK, sólo el 36% de los participantes en el estudio declararon que se aseguraban de comer de forma saludable incluso en días de trabajo estresantes. Esto es especialmente problemático en el caso de Corona, porque el nivel de estrés de los alemanes ha aumentado durante la pandemia en curso [4].
Prevenir las consecuencias de la mala alimentación
Una dieta desequilibrada o unilateral puede provocar molestias y enfermedades desagradables. Ejemplos conocidos son las enfermedades cardiovasculares, la hipertensión arterial, los trastornos metabólicos, las enfermedades vasculares o el colesterol alto. Por lo tanto, hay que acudir a las revisiones preventivas. Sin embargo, no siempre están cubiertos por el seguro médico. "Los pacientes con seguro médico obligatorio tienen que pagar cada vez más los exámenes y tratamientos preventivos por sí mismos. Por ello, para muchas personas que tienen un seguro médico obligatorio, vale la pena considerar un seguro complementario", afirma el Dr. Marco Adelt, director de operaciones y cofundador de CLARK. "Por ejemplo, el seguro de enfermedad obligatorio sólo ofrece a sus asegurados una protección básica, también llamada atención estándar", continúa Adelt. "Un seguro médico complementario privado ayuda a cubrir las posibles lagunas en la cobertura ofrecida por las cajas de enfermedad legales", dice Adelt. En los artículos de las guías de Internet se puede encontrar un resumen de los distintos seguros complementarios.
[1] Nota sobre el estudio: Los datos utilizados se basan en una encuesta en línea de YouGov Deutschland GmbH en la que participaron 1008 personas entre el 20 y el 25 de enero de 2021. Los resultados fueron ponderados y son representativos de la población alemana mayor de 18 años.
[2] https://biomes.world/de/wissenswertes/ernaehrung/vegetarisch/pro-und-contra/
[3] https://eatsmarter.de/ernaehrung/studien/food-deutsche-essen-ungesunder
[4] Nota sobre el estudio: Los datos utilizados se basan en una encuesta en línea realizada por YouGov Deutschland GmbH, en la que participaron 2071 personas entre el 13 y el 15 de enero de 2021. Los resultados fueron ponderados y son representativos de la población alemana mayor de 18 años.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
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