Coloridas variedades de proteínas de primera calidad
Vion Food Group amplía su posición como proveedor de proteínas del futuro: además de especialidades cárnicas de alta calidad, la empresa neerlandesa de alimentación lanza cada vez más productos basados en fuentes alternativas de proteínas bajo el lema "Food that Matters". Del 23 al 24 de mayo, podrá experimentar la colorida variedad con todos los sentidos en la feria internacional "World of Private Label" de Ámsterdam.
En el recinto ferial RAI, en el stand de Vion PLMA 8.F11 (pabellón 8, stand F11), un chef profesional preparará especialidades que van desde el Legarto -una chuleta de cerdo española especial- hasta hamburguesas de insectos y una amplia variedad de productos veganos recién hechos para su degustación. Uno de los productos veganos más destacados de Vion en la feria de este año es el nuevo Plantrecote, un filete puramente vegetal elaborado exclusivamente con trigo. El Plantrecote no sólo tiene el aspecto de un solomillo con un delicioso borde de grasa, sino que también sabe como tal. Otra especialidad es el carpaccio de salmón elaborado a partir de proteína de soja, con alcaparras frescas y aliño de mostaza y eneldo - y listo para comer directamente como un delicioso producto proteico de primera calidad. Con vitamina B12 incluida en la receta, también ofrece todo lo necesario para una dieta equilibrada basada en plantas.
Especialmente coloridas y también puramente vegetales son las distintas variedades de frutas y verduras para untar, de aspecto y sabor frescos, para grandes y pequeños: "Suministramos alimentos a millones de personas cada día. Por eso, para nosotros es especialmente importante que estos alimentos tengan muchas propiedades nutricionales positivas y se produzcan conservando los recursos. Las fuentes de proteínas de alta calidad pueden ser muy diversas: dan creatividad y saben bien.
Eso es lo que queremos transmitir en la PLMA de este año", afirma Phillippe Thomas, Director de Operaciones de Retail Vion Food Group, resumiendo su presencia en la feria de este año. Traducido con DeepL
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
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