La calidad de la cerveza tiene un nombre

La industria alimentaria alemana crece un 3,4% en términos reales

La carne de cerdo será un 16% más barata y la de vacuno un 27% más cara que el año pasado

Oatly invierte 16 millones de dólares en su planta de producción sueca para atender la creciente demanda mundial

El productor de leche de avena amplía sus instalaciones de Landskrona y aumenta su producción a 200 millones de litros anuales

Bel invierte 200 millones de dólares para duplicar la capacidad de producción de Babybel® en Brookings (Dakota del Sur)

Un paso estratégico para apoyar un crecimiento fuerte y sostenido en el mercado estadounidense de aperitivos y quesos

Puratos adquiere Dawn Foods

Dos empresas familiares se fusionan tras más de 100 años en el mercado

¿Cómo pueden las startups revolucionar la cocina casera?

Nomad Foods busca nuevas empresas para innovar en alimentos congelados

La empresa danesa FERM FOOD adquiere la antigua sede de Orkla y se expande

Hasta 20.000 toneladas de ingredientes fermentados al año

Cytotrait obtiene 3 millones de libras de financiación inicial para abordar la seguridad alimentaria mundial y la agricultura sostenible

Cytotrait, spinout de Manchester, utiliza la ingeniería de orgánulos para mejorar el rendimiento y la sostenibilidad

Mycoverse obtiene 2,4 millones de euros de financiación previa a la siembra para combatir con hongos el tizón tardío de la patata en Europa

Inicialmente se centra en el tizón tardío de la patata, pero en el futuro se aplicará también a la vid

DalterFood Group adquiere For Food France y refuerza su presencia en el mercado francés

El minorista rumano La Cocoș, adquirido por las empresas del grupo Schwarz

Mayor presencia y expansión en Rumanía

Una empresa alemana de tecnología alimentaria consigue 8 millones de euros para combatir el desperdicio de alimentos

Foodforecast pretende ampliar la tecnología de IA para alimentos ultrafrescos

Arla anuncia la mayor inversión de su historia en una nueva quesería sueca

La iniciativa Götene impulsa el queso y el empleo en Suecia

La industria de maquinaria alimentaria y de envasado muestra estabilidad pese a la incertidumbre mundial

Ligero aumento de la producción, sólidos mercados exteriores, pero los elevados costes de localización lastran la competitividad

Grupo Rivella: Éxito del ejercicio 2025 y cambio de Codirector General

Focuswater impulsa el crecimiento de Rivella

Tom Mayer se convierte en el nuevo CEO de mymuesli: clara apuesta por el crecimiento digital

mymuesli afina su enfoque estratégico

Orkla Food Ingredients adquiere el fabricante austriaco de margarina Senna

El grupo noruego refuerza su posición en Europa Central y Sudoriental

Un grupo inversor británico adquiere un procesador avícola alemán

Se mantiene la dirección y los puestos de trabajo

Krones continúa su crecimiento rentable en 2025

El Comité Ejecutivo prevé un mayor crecimiento de los ingresos y la rentabilidad para 2026

Arla Foods logra un sólido resultado en un año récord en 2025

Nuevos récords en todas las divisiones de negocio

Epta completa la adquisición de Hauser

Se crea un grupo con más de 2.000 millones de euros de ingresos

Investigadores de Waterloo convierten residuos plásticos en vinagre

La reacción tiene lugar en el agua, lo que la hace especialmente pertinente para abordar la contaminación por plásticos en medios acuáticos

Descifrada la aparición de coágulos sanguíneos tras la vacunación con COVID-19

El descubrimiento puede hacer que las vacunas sean aún más seguras en el futuro

Las aguas residuales albergan la energía de 100 centrales nucleares: una nueva tecnología la hace aprovechable

Los microorganismos electroquímicamente activos convierten la energía química en electricidad

Desastrosa interacción: descubierta una proteína que acelera el crecimiento del cáncer

La investigación básica puede contribuir a nuevas estrategias terapéuticas contra el cáncer

El dimetiléter podría cambiar las reglas del juego de la economía del hidrógeno

Un nuevo proceso revoluciona la producción

Más allá de Mendel: los investigadores abogan por una nueva comprensión de la genética

Un artículo publicado en Genetics aboga por un cambio de paradigma experimental para captar los efectos complejos de los genes en combinación con el entorno y los antecedentes genéticos

El cobalto presenta propiedades sorprendentes

"Esto cambia por completo nuestra comprensión actual de las propiedades fundamentales de este material elemental"

Nuevo acero inoxidable para el transporte y almacenamiento seguros del hidrógeno

La estrategia de pasivado supera la corrosión y la fragilización por hidrógeno

Desarrollan un par de bases de ADN artificial basado en enlaces halógenos

El par de bases artificiales, de diseño completamente nuevo, funciona según un nuevo principio químico

Un experimento fallido de científicos de Cambridge da lugar a un sorprendente avance en el desarrollo de fármacos

Una nueva reacción química potenciada por la luz podría hacer más sostenible la fabricación de fármacos

Primera granja química totalmente automatizada: robots de control de códigos químicos en la producción de principios activos

Una empresa química japonesa invierte en Chemify

la "batería solar" suministra hidrógeno a partir de energía solar con sólo pulsar un botón

El copolímero permite un uso flexible de la energía a lo largo del tiempo

El aprendizaje automático resuelve un problema de química cuántica de hace décadas

El enfoque sin orbitales permite calcular energías moleculares y densidades electrónicas precisas, estables y físicamente significativas