La qualité de la bière a un nom

Des produits surgelés aussi frais que s'ils sortaient tout juste du champ ? EDEKA lance une campagne d'information

Une installation de glace de cinq mètres de long, installée sur la Potsdamer Platz, vise à montrer comment la surgélation rapide permet de préserver la fraîcheur

Syntegon affiche une croissance continue de son chiffre d'affaires et une amélioration de ses marges au premier semestre 2026, grâce à la forte dynamique de son activité pharmaceutique

La croissance du secteur agroalimentaire freinée par une conjoncture difficile

Roland Berger : la demande en volaille devrait augmenter jusqu'à 3,4 % par an d'ici 2040

Le poulet est la seule grande catégorie de viande à afficher une croissance significative. La production nationale ne parvient pas à suivre le rythme de la consommation.

Un distributeur irlandais de solutions de filtration industrielle a rejoint le groupe Atlas Copco

Cette entreprise, dont le siège est à Dublin, apporte son expertise en matière de filtration des liquides et des fluides critiques au pôle d'activité « Compressor Technique ».

Emmi investit dans le site de Suhr, perpétuant ainsi une tradition laitière vieille de 100 ans

GEA renforce son centre d'expertise dédié aux technologies de séparation mécanique : le centre d'essais de procédés du site d'Oelde va être agrandi

Les investissements réalisés sur le site de production d'Oelde permettent de mener des essais pilotes plus complexes et d'élargir le champ d'application des technologies – l'achèvement des travaux est prévu d'ici fin 2026

Nordzucker entame la campagne 2026/2027 – les usines sont fin prêtes

Les conditions météorologiques défavorables pèsent sur les rendements de betteraves dans de nombreuses régions productrices

Symrise signe un accord en vue de céder son activité « Terpene Ingredients » à Mutares SE & Co. KGaA

Fait progresser la stratégie « ONE Symrise » grâce à une gestion continue du portefeuille

Le groupe Lieken lance une offensive pour l'avenir

La stratégie du groupe jusqu'en 2030 est désormais fixée ; un montant de plusieurs centaines de millions est prévu pour les travaux de modernisation

Une glace sur trois commandes : les données de Flink révèlent la canicule qui a frappé l'Allemagne durant l'été 2026

Le légume d'été le plus commandé crée la surprise

L'aquaponie au service de l'élevage d'insectes

L'incubateur de start-ups du NOI Techpark : là où trois idées donnent naissance à un cycle

L'essor de certaines marques et la forte demande en protéines permettent à Arla Foods de réaliser un premier semestre exceptionnel

INEOS Inovyn s'engage à racheter la seule installation de dichlorure d'éthylène du Royaume-Uni, actuellement sous administration judiciaire

Runcorn fournit des produits chlore-alcali destinés au traitement de l'eau, à l'industrie pharmaceutique et à l'industrie agroalimentaire.

Royal A-ware annonce l'acquisition de LaBan Foods

LaBan Foods apporte au groupe une gamme spécialisée de produits à base de beurre ainsi que son savoir-faire dans ce domaine

Nordzucker prévoit de mettre fin à la production de sucre à Nakskov

Le site continuera à fonctionner en tant que centre de services d'emballage

Arla Foods Ingredients réduit ses émissions de gaz grâce à un investissement important à Videbæk

Le commerce bio de demain : des produits alimentaires régionaux disponibles 24 heures sur 24

La DBU soutient une start-up à hauteur de 125 000 euros

Coup d'envoi des travaux de l'une des usines de glaces les plus durables d'Allemagne

Florida Eis investit 25 millions d'euros à Schönebeck pour une production de glaces autonome sur le plan énergétique

Ferrero va acquérir Purely Elizabeth

La fondatrice, Elizabeth Stein, restera PDG

Étude sur les emballages : les consommateurs acceptent les surcoûts et les interdictions ciblées

71 % continuent de privilégier les emballages durables malgré les difficultés économiques

Suite à la mise en demeure de Foodwatch : Lidl et Tinema mettent fin au « greenwashing » concernant le saumon

Des labels sans substance – Pourquoi l'ASC et le GGN n'offrent pas aux consommateurs une véritable garantie quant au caractère durable de l'élevage du saumon

La génération Z consomme nettement plus de mocktails et de jus de fruits

Les boissons sans alcool deviennent une habitude chez les jeunes

À l'origine, ce biscuit était une bouteille en plastique

Des micro-organismes spécialisés transforment des matières non comestibles en en-cas riches en protéines

L'innovation culinaire dans votre cuisine : redonner du croquant aux petits pois, aux haricots et aux lentilles

Des chercheurs de l'ETH Zurich utilisent des légumineuses entières comme matière première pour de nouveaux produits alimentaires

Une avancée majeure pour une production de ciment adaptée aux défis de demain

Cette technologie est conçue pour capter jusqu'à 90 % des émissions de CO₂ issues des gaz d'échappement

Les « Algemistes » : une équipe de chercheurs utilise des microalgues pour épurer les eaux usées et produire des matières premières durables

La gestion du cycle de vie des batteries en Europe nécessite de nouveaux modèles économiques

Les solutions proposées permettent de réduire les coûts de recyclage de 34 %

Le microscope quantique

Une nouvelle invention devrait permettre d'améliorer considérablement la microscopie électronique

Un nouveau plastique se transforme en gaz lorsqu'il est chauffé, puis reprend sa forme initiale une fois refroidi

Un nouveau polymère pourrait simplifier l'application, le retrait et le recyclage des matériaux en supprimant plusieurs des étapes de traitement complexes actuellement utilisées

Vaderis Therapeutics annonce une levée de fonds de série B de 152 millions de dollars, qui a fait l'objet d'une sursouscription

L'essai de phase III portant sur une maladie vasculaire rare prend de l'ampleur

Des scientifiques transforment l'un des plastiques les plus détestés au monde en un lubrifiant haut de gamme

Ils ont découvert quelque chose de bien plus prometteur qu'une simple méthode de recyclage

Evotec et Odyssey Therapeutics concluent un accord de collaboration en R&D axé sur l'intelligence artificielle dans le domaine des maladies auto-immunes et inflammatoires

La crise structurelle de l'industrie chimique s'aggrave – le temps presse pour agir

Ceux qui agissent dès maintenant augmentent leurs chances de rester compétitifs en 2040

L'IA « Free » met au point un nouveau tueur d'E. coli

Le modèle a conçu les génomes des phages de bout en bout, sans que les chercheurs n'aient à intervenir manuellement sur la séquence.

Rainer Brehm nommé président de la division Automation de Siemens

Cette nouvelle structure rassemble des compétences clés en matière d'automatisation et fait progresser encore davantage la stratégie « ONE Tech Company » de Siemens

Boehringer Ingelheim rachète une entreprise suisse de biotechnologie pour lutter contre les allergies chez les chevaux

Cette ancienne start-up développe des vaccins thérapeutiques à base de particules pseudo-virales

Des chercheurs ont percé le mystère : une astuce moléculaire ouvre la voie à une nouvelle génération de verre

Verres MOF dotés de nouvelles propriétés : une molécule organique modifie la structure des liaisons lors de la fusion

Le bioplastique naturel par excellence sert de nourriture aux animaux

Une nouvelle étude apporte des éclairages inattendus sur la manière dont les plastiques PHA biodégradables se décomposent dans la nature

Clariant inaugure deux nouveaux laboratoires de R&D en Chine, renforçant ainsi les capacités d'innovation locales

Une nouvelle étape importante dans l'engagement de Clariant « En Chine, pour la Chine »

Produire des cellules souches de manière plus efficace et plus rentable à l'échelle industrielle

Moins de plastique, un meilleur rendement : la production de cellules souches devrait passer des boîtes de culture aux bioréacteurs

Le refroidissement par IA consomme des milliards de litres d'eau – Une start-up propose une solution

blue activity mise sur des produits chimiques biodégradables pour l'eau de refroidissement

Résultats semestriels : ALTANA affiche une forte croissance de son chiffre d'affaires et de ses bénéfices

Le chiffre d'affaires atteint 1 675 millions d'euros, porté par une forte demande