El modelo agrícola sueco «In-Store» despierta interés internacional
Singapur estudia el modelo de agricultura en interiores de Swegreen para reducir su dependencia de las importaciones de alimentos
Singapur se enfrenta a importantes retos a la hora de reforzar su seguridad alimentaria. Una solución sueca que permite cultivar productos frescos
en interiores ha despertado interés a nivel nacional como una posible vía para reducir la
dependencia del país de las importaciones de alimentos.
Foo Cexiang, ministro de Estado de Comercio e Industria de Singapur, visitó ICA Maxi en Solna junto con una delegación ministerial para estudiar cómo la tecnología de cultivo en tienda de Swegreen podría ayudar a reforzar la producción alimentaria nacional en Singapur. La instalación agrícola visitada por la delegación lleva cinco años en funcionamiento.
Singapur importa actualmente más del 90 % de sus alimentos, lo que hace que el país sea especialmente vulnerable a las perturbaciones globales, que van desde tensiones geopolíticas y decisiones políticas hasta brotes de enfermedades. Un ejemplo reciente es la pandemia de COVID-19, que, según la Agencia de Alimentación de Singapur, alteró las cadenas de suministro globales y afectó al abastecimiento alimentario del país. El cultivo de productos frescos en entornos interiores controlados, como tiendas de alimentación y restaurantes, podría ayudar a Singapur a reforzar su producción alimentaria local.
«La visita a Swegreen nos proporcionó información valiosa sobre cómo se pueden integrar tecnologías innovadoras de producción alimentaria en los entornos minoristas existentes. Seguimos reforzando la resiliencia del suministro alimentario de Singapur, entre otras cosas mediante iniciativas para aumentar la producción local. Como parte de estos esfuerzos, invitamos a las empresas a explorar oportunidades de asociación y colaboración que impulsen la innovación y apoyen el desarrollo de soluciones de tecnología agrícola comercialmente viables», afirma Foo Cexiang, ministro de Estado de Comercio e Industria.
En ICA Maxi, en Solna, Swegreen es propietaria de la instalación agrícola y proporciona la tecnología, la gestión del cultivo y los servicios de mantenimiento a través de un modelo basado en suscripción. El minorista se queda con todos los ingresos procedentes de la venta de los productos, lo que contribuye a la rentabilidad de la tienda.
«Suecia y Singapur son dos países pequeños que dependen de los productos frescos importados. Nuestro modelo puede ayudar a más empresas a asegurar su propia producción, al tiempo que garantiza que cada instalación agrícola sea rentable. Esta es una de las razones por las que cinco de cada seis tiendas que utilizan nuestros sistemas más grandes han optado por renovar sus contratos. Los consumidores se benefician de productos frescos cultivados directamente en la propia tienda, mientras que facilitamos a nuestros socios minoristas la creación de un entorno de compra inspirador y la gestión del proceso de cultivo con un esfuerzo mínimo», afirma Anders Eriksson, director ejecutivo de Swegreen.
Durante la visita, también se debatió sobre sistemas de cultivo más pequeños para entornos como colegios, hospitales, hoteles y residencias de ancianos, con el objetivo de reforzar la seguridad alimentaria y la resiliencia tanto en Suecia como en Singapur.
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