Así de internacional sabe el futuro: Anuga Drinks y Anuga Hot Beverages 2025 con una clara dinámica de crecimiento y alcance mundial de la cabecera
Bebidas de belleza, café ecológico, diversidad vegetal y mucho más
Las ferias ANUGA Drinks y Anuga Hot Beverages se presentan en plena forma en la edición de este año de Anuga, del 4 al 8 de octubre de 2025: Ambos segmentos registran un crecimiento continuo, una elevada participación internacional y marcan fuertes impulsos en el apartado de conceptos de bebidas sostenibles, saludables e innovadoras. Con algo menos de 530 expositores participando en Anuga Drinks y más de 140 expositores en Anuga Hot Beverages, ambos segmentos están registrando una fuerte participación y también hay numerosas empresas innovadoras y jóvenes en el Área Start-up. Especialmente gratificante: En algunas secciones la demanda ya supera el espacio disponible - hay muchos interesados en lista de espera.
Anuga Drinks: Más que una bebida para calmar la sed
Anuga Drinks es un buen ejemplo de la transformación de la industria mundial de bebidas. Su gama abarca desde refrescos ricos en vitaminas y minerales hasta soluciones de hidratación con alto contenido en fibra, pasando por alternativas creativas sin alcohol. Todos estos desarrollos responden a una creciente necesidad de bienestar holístico, una tendencia que confirman los datos de Innova Market Insights, socio de conocimiento de Anuga. De este modo, el mercado mundial de refrescos y bebidas deportivas registró una tasa media de crecimiento anual del 22% entre 2021 y 2023. Las bebidas que combinan hidratación con "beneficios de belleza" han registrado un crecimiento particularmente fuerte, por ejemplo con ingredientes añadidos para el cuidado de la piel - este segmento alcanza una CAGR del 109%.
La transformación también se nota en la gama de productos: Los ingredientes funcionales como las vitaminas, los minerales y la fibra se están convirtiendo en parte integrante de muchas bebidas nuevas. Las bebidas ricas en vitaminas registran un crecimiento anual del 10%, y los productos ricos en fibra, del 18%. A ello se suman las ediciones limitadas y las cooperaciones de marcas, que han generado una creciente atención en los últimos cinco años, con una CAGR del 17%, especialmente en el segmento del té helado, que crece un 44% anual. El comportamiento de los consumidores también está cambiando: El 37% de los consumidores de todo el mundo están reduciendo conscientemente su consumo de alcohol. La demanda de cócteles sin alcohol y bebidas mezcladas aromatizadas es correspondientemente alta - con una CAGR del 26% entre 2019 y 2023.
Además de numerosas empresas internacionales de bebidas, también cervecerías tradicionales como Krombacher International y la cervecería Karlsberg se encuentran entre los expositores de nuevo en 2025 - una clara señal para el regreso de este importante segmento a Anuga Drinks: "Estamos encantados de que Krombacher International esté representada en Anuga este año. En nuestra opinión, Anuga es una plataforma ideal para presentarnos como la marca de cerveza nº 1 de Alemania también a personas de fuera de Alemania. 1 de Alemania también a los extranjeros. Con una presentación que llame la atención, pretendemos ofrecer a los visitantes de Anuga una visión cercana de nuestra famosa marca y de nuestra gran variedad de productos", explicó Dirk Nuber, Director de Marketing de Krombacher International.
Otros participantes famosos son Uludag Icecek, Medibel, Prodalim, Gat Foods, riha WeserGold, Klaus Böcker, Hermann Pfanner, Orana, San Miguel y Gan Shmuel. Más de 25 países están representados in situ con stands colectivos: Turquía, Corea, Bélgica, Argentina, Brasil, Polonia, China, Francia, Estados Unidos, Gran Bretaña, Austria, Tailandia, Taiwán, Estonia, Lituania, Letonia, Georgia, Grecia, Azerbaiyán, Bulgaria, Italia, Hungría, Chipre, México y Portugal.
Bebidas calientes Anuga: Sabor, diversidad e impulsos globales
Anuga Hot Beverages también se está posicionando como escaparate de calidad, sabor y sostenibilidad en la sección de bebidas calientes. Las degustaciones, las presentaciones especiales y las ofertas de networking ofrecen la posibilidad de intercambiar e inspirarse. La feria se beneficia de un creciente interés global: Entre 2019 y 2023, la tasa media de crecimiento anual del mercado de bebidas calientes fue del 3%. El poder innovador es especialmente alto en Asia, que representa el 30% de todos los nuevos lanzamientos a nivel mundial. Seguida de Europa Occidental con un 28%, África y Oriente Medio con crecimientos del 16% y 7%, respectivamente. En Asia, China, India y Japón registran tasas de crecimiento de dos dígitos (18%, 10% y 4%).
El té sigue siendo la categoría líder en cuanto a nuevos lanzamientos (46%), mientras que el café se está acercando y crece a un ritmo anual del 4%, mucho más dinámicamente que el té (1%). Las categorías alternativas, como la malta y otras bebidas calientes, también están en expansión, con una tasa de crecimiento del 7%. Las bebidas calientes se utilizan cada vez más para pasar un rato consciente: el 28% de los encuestados de todo el mundo declaran consumir café, té o chocolate caliente específicamente para disfrutar. Los ingredientes naturales están ganando importancia en este ámbito: "Hecho con ingredientes reales/naturales" es el incentivo de compra más importante, con un 28% en el caso del té y un 25% en el del café. "Orgánico" es la alegación de salud más utilizada (16%), mientras que las bebidas calientes "a base de plantas" son la categoría de más rápido crecimiento, con una tasa de crecimiento anual del 48%.
La diversidad de las empresas representadas habla por sí misma: CAFEA, Taylors of Harrogate, Dilmah Ceylon Tea, Ultramar Caffé, Capital Resources, Bianchi Coffee, Devolli Corporation y Food Empire Holdings son algunos de los nombres más conocidos. La diversidad también es prioritaria en los stands colectivos: Los stands colectivos de China, Turquía, Argentina, Grecia, Polonia, Sri Lanka, Kenia, Italia, Gran Bretaña, Portugal y Taiwán subrayan la internacionalidad.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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