Barry Callebaut y Planet A Foods se asocian para desarrollar alternativas sostenibles al chocolate sin cacao
Anuncios
Barry Callebaut, el fabricante líder mundial de soluciones de chocolate y cacao de alta calidad, y Planet A Foods, el innovador alemán de tecnología alimentaria detrás de ChoViva, han anunciado una asociación comercial a largo plazo.
Unidos por una pasión compartida por la innovación y el conocimiento del consumidor, la asociación satisface la creciente demanda de los clientes de soluciones de chocolate sostenibles sin cacao, al tiempo que reafirma que el cacao tradicional sigue siendo el corazón del negocio de Barry Callebaut y continuará desempeñando un papel central en su futuro. Como proveedor mundial de confianza de soluciones de chocolate, Barry Callebaut está sorteando la volatilidad actual del mercado del cacao con un enfoque proactivo y diversificado, impulsado en parte por su estrategia de innovación, que se apoya en unas capacidades de I+D líderes en el sector y en la pasión por ser pioneros en nuevas experiencias de sabor.
ChoViva ofrece una solución innovadora elaborada a partir de cultivos locales, como las semillas de girasol, que proporciona una experiencia similar al chocolate sin comprometer la calidad ni el sabor. Al utilizar ingredientes no derivados del cacao, sostenibles y de origen local, esta alternativa complementa las ambiciones de sostenibilidad más amplias de Barry Callebaut al acortar las cadenas de suministro y contribuir a una menor huella medioambiental en toda la cadena de valor.
Para Planet A Foods, la asociación proporciona una base sólida para un crecimiento global responsable, al tiempo que capacita a la empresa para impulsar la innovación en su plataforma tecnológica y establecerse como futuro líder en ingredientes en sectores verticales existentes y nuevos. Planet A Foods y Barry Callebaut reforzarán conjuntamente su presencia en Europa al tiempo que aceleran su expansión hacia una huella verdaderamente global. Juntos, la colaboración lleva la visión de Planet A Foods de ingredientes alimentarios resistentes y sostenibles a clientes y consumidores de todo el mundo.
"A través de esta asociación con Planet A Foods, Barry Callebaut adopta la tecnología para abrir nuevas vías de crecimiento al tiempo que mejora nuestra resistencia a la volatilidad actual del mercado del cacao. Estamos entusiasmados con la colaboración con Planet A Foods para dar forma al futuro de las soluciones de chocolate junto con nuestros clientes", dijo Christian Hansen, Jefe de Estrategia Global de Barry Callebaut.
"Esta asociación marca un hito clave en la diversificación de nuestra cartera y en la captación de las apasionantes oportunidades de las alternativas de chocolate sin cacao. Estas innovaciones sin cacao no pretenden sustituir al chocolate tradicional, sino complementarlo, ampliando nuestra cartera para satisfacer la creciente demanda de clientes y consumidores. Junto con Planet A Foods, podemos ampliar la producción de irresistibles creaciones similares al chocolate que amplían la oferta sin comprometer el sabor, la calidad y nuestro compromiso con el planeta", ha declarado Dries Roekaerts, Presidente de Experiencia del Cliente de Barry Callebaut.
"Nuestro objetivo siempre ha sido convertir ChoViva en una plataforma global de ingredientes, y esta asociación igualitaria nos ayuda a conseguirlo. Al combinar la huella y las capacidades globales de Barry Callebaut con nuestra innovación, podemos escalar de forma responsable y llevar más productos a los mercados de todo el mundo, más rápido que nunca", dijo el Dr. Maximilian Marquart, CEO y cofundador de Planet A Foods.
La Dra. Sara Marquart, CTO y cofundadora de Planet A Foods, añadió: "ChoViva ofrece una auténtica experiencia similar al chocolate, elaborada con ingredientes 100% naturales y sin cacao. Esta alternativa innovadora ofrece a los consumidores el capricho que les gusta, al tiempo que apoya opciones más conscientes y sostenibles."
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
Más noticias del departamento economía y finanzas
Noticias más leídas
Más noticias de nuestros otros portales
Algo está pasando en la industria de alimentos y bebidas ...
Así es el verdadero espíritu pionero: Muchas start-ups innovadoras están aportando ideas frescas, savia nueva y espíritu emprendedor para cambiar el mundo del mañana a mejor. Sumérjase en el mundo de estas jóvenes empresas y aproveche la oportunidad de ponerse en contacto con los fundadores.