Barry Callebaut e Planet A Foods collaborano per promuovere alternative sostenibili al cioccolato senza cacao
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Barry Callebaut, leader mondiale nella produzione di cioccolato di alta qualità e di soluzioni a base di cacao, e Planet A Foods, l'innovatore tedesco del settore food-tech che sta dietro a ChoViva, hanno annunciato una partnership commerciale a lungo termine.
Unita dalla comune passione per l'innovazione e la conoscenza dei consumatori, la partnership risponde alla crescente domanda dei clienti di soluzioni di cioccolato sostenibili senza cacao, riaffermando al contempo che il cacao tradizionale rimane al centro dell'attività di Barry Callebaut e continuerà a svolgere un ruolo centrale nel suo futuro. In qualità di fornitore di fiducia di soluzioni per il cioccolato, Barry Callebaut sta affrontando l'attuale volatilità del mercato del cacao con un approccio proattivo e diversificato, alimentato in parte dalla sua strategia di innovazione, alimentata da capacità di ricerca e sviluppo leader nel settore e sostenuta dalla passione per le nuove esperienze di gusto.
ChoViva offre una soluzione innovativa realizzata con colture disponibili localmente, come i semi di girasole, che offre un'esperienza simile al cioccolato senza compromettere la qualità o il gusto. Utilizzando ingredienti non derivati dal cacao sostenibili e di provenienza locale, questa alternativa integra le più ampie ambizioni di sostenibilità di Barry Callebaut, accorciando le catene di approvvigionamento e contribuendo a ridurre l'impatto ambientale lungo tutta la catena del valore.
Per Planet A Foods, la partnership costituisce una solida base per una crescita globale responsabile, consentendo all'azienda di promuovere l'innovazione sulla propria piattaforma tecnologica e di affermarsi come leader futuro nel settore degli ingredienti in tutti i settori verticali esistenti e nuovi. Planet A Foods e Barry Callebaut rafforzeranno insieme la loro presenza in Europa, accelerando al contempo la loro espansione verso un'impronta veramente globale. Insieme, la collaborazione porterà la visione di Planet A Foods di ingredienti alimentari resilienti e sostenibili ai clienti e ai consumatori di tutto il mondo.
"Attraverso questa partnership con Planet A Foods, Barry Callebaut sta abbracciando la tecnologia per aprire ulteriori strade di crescita, migliorando al contempo la nostra capacità di resistere all'attuale volatilità del mercato del cacao. Siamo entusiasti della collaborazione con Planet A Foods per plasmare il futuro delle soluzioni per il cioccolato insieme ai nostri clienti", ha dichiarato Christian Hansen, responsabile della strategia globale di Barry Callebaut.
Questa partnership segna una tappa fondamentale per diversificare il nostro portafoglio e cogliere le interessanti opportunità offerte dalle alternative al cioccolato senza cacao". Queste innovazioni senza cacao non sono destinate a sostituire il cioccolato tradizionale, ma a completarlo, ampliando il nostro portafoglio per soddisfare la crescente domanda dei clienti e dei consumatori. Insieme a Planet A Foods, possiamo scalare la produzione di irresistibili creazioni simili al cioccolato che ampliano la scelta senza compromettere il gusto, la qualità e il nostro impegno nei confronti del pianeta", ha dichiarato Dries Roekaerts, Presidente Customer Experience di Barry Callebaut.
"Il nostro obiettivo è sempre stato quello di trasformare ChoViva in una piattaforma globale di ingredienti e questa partnership ci aiuta a farlo. Combinando l'impronta e le capacità globali di Barry Callebaut con la nostra innovazione, possiamo scalare in modo responsabile e portare più prodotti sui mercati di tutto il mondo, più velocemente che mai", ha dichiarato il Dr. Maximilian Marquart, CEO e co-fondatore di Planet A Foods.
Sara Marquart, CTO e cofondatrice di Planet A Foods, ha aggiunto: "ChoViva offre un'autentica esperienza simile al cioccolato, realizzata con ingredienti naturali al 100% e completamente priva di cacao. Questa alternativa innovativa offre ai consumatori l'indulgenza che amano, sostenendo al contempo scelte più consapevoli e sostenibili".
Nota: questo articolo è stato tradotto utilizzando un sistema informatico senza intervento umano. LUMITOS offre queste traduzioni automatiche per presentare una gamma più ampia di notizie attuali. Poiché questo articolo è stato tradotto con traduzione automatica, è possibile che contenga errori di vocabolario, sintassi o grammatica. L'articolo originale in Inglese può essere trovato qui.
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