Barry Callebaut et Planet A Foods s'associent pour lancer des alternatives durables au chocolat sans cacao
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Barry Callebaut, le leader mondial du chocolat de haute qualité et des solutions à base de cacao, et Planet A Foods, l'innovateur allemand de la technologie alimentaire à l'origine de ChoViva, ont annoncé un partenariat commercial à long terme.
Unis par une passion commune pour l'innovation et la connaissance des consommateurs, ce partenariat répond à la demande croissante des clients pour des solutions chocolatées durables sans cacao, tout en réaffirmant que le cacao traditionnel reste au cœur de l'activité de Barry Callebaut et continuera à jouer un rôle central dans son avenir. En tant que fournisseur mondial de confiance pour les solutions chocolatées, Barry Callebaut navigue dans la volatilité actuelle du marché du cacao avec une approche proactive et diversifiée, alimentée en partie par sa stratégie d'innovation, qui est alimentée par des capacités de R&D de premier plan et soutenue par une passion pour la création de nouvelles expériences gustatives.
ChoViva propose une solution révolutionnaire à base de cultures locales, telles que les graines de tournesol, offrant une expérience semblable à celle du chocolat sans compromis sur la qualité ou le goût. En utilisant des ingrédients autres que le cacao, durables et d'origine locale, cette alternative complète les ambitions plus larges de Barry Callebaut en matière de durabilité, en raccourcissant les chaînes d'approvisionnement et en contribuant à réduire l'empreinte environnementale tout au long de la chaîne de valeur.
Pour Planet A Foods, ce partenariat constitue une base solide pour une croissance mondiale responsable, tout en permettant à l'entreprise de stimuler l'innovation sur sa plateforme technologique et de s'imposer comme un futur leader en matière d'ingrédients dans les secteurs verticaux existants et nouveaux. Planet A Foods et Barry Callebaut renforceront conjointement leur présence en Europe tout en accélérant leur expansion vers une empreinte véritablement mondiale. Ensemble, la collaboration apporte la vision de Planet A Foods d'ingrédients alimentaires durables et résistants aux clients et aux consommateurs du monde entier.
"Grâce à ce partenariat avec Planet A Foods, Barry Callebaut adopte la technologie pour ouvrir de nouvelles voies de croissance tout en améliorant notre résistance à la volatilité actuelle du marché du cacao. Nous sommes ravis de collaborer avec Planet A Foods pour façonner l'avenir des solutions chocolatées avec nos clients", a déclaré Christian Hansen, responsable de la stratégie mondiale chez Barry Callebaut.
"Ce partenariat marque une étape clé dans la diversification de notre portefeuille et la saisie des opportunités passionnantes que représentent les alternatives au chocolat sans cacao. Ces innovations sans cacao ne sont pas destinées à remplacer le chocolat traditionnel mais à le compléter, en élargissant notre portefeuille pour répondre à la demande croissante des clients et des consommateurs. Avec Planet A Foods, nous pouvons augmenter la production d'irrésistibles créations chocolatées qui élargissent le choix sans compromettre le goût, la qualité et notre engagement envers la planète", a déclaré Dries Roekaerts, président de l'expérience client chez Barry Callebaut.
"Notre objectif a toujours été de faire de ChoViva une plateforme d'ingrédients mondiale - et ce partenariat équitable nous aide à y parvenir. En combinant l'empreinte et les capacités mondiales de Barry Callebaut avec notre innovation, nous pouvons évoluer de manière responsable et mettre plus de produits sur les marchés du monde entier, plus rapidement que jamais", a déclaré le Dr. Maximilian Marquart, PDG et cofondateur de Planet A Foods.
Sara Marquart, directrice technique et cofondatrice de Planet A Foods, a ajouté : "ChoViva offre une véritable expérience chocolatée, fabriquée à partir d'ingrédients 100 % naturels et entièrement sans cacao. Cette alternative innovante offre aux consommateurs le plaisir qu'ils aiment tout en soutenant des choix plus réfléchis et durables."
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
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