La industria cervecera pierde - Veltins gana ligeramente
La cervecera familiar eleva su producción a 3,37 millones de hectolitros y su facturación a 461 millones de euros, mientras el sector cervecero alemán registra dramáticas pérdidas
La fábrica de cerveza C. & A. Veltins, de Meschede-Grevenstein, mejoró su producción hasta 3.369.000 hectolitros (+0,3%) en el ejercicio 2025 y, a la vista de sus estables resultados, no se dejó impresionar por el debilitamiento del mercado cervecero relacionado con el consumo. "Especialmente en una fase económica difícil del mercado, los consumidores aprecian las marcas fuertes como compañeras fiables", declaró el Dr. Volker Kuhl, Director General de la cervecera C. & A. Veltins, en la presentación de las cifras de negocio. La cervecera familiar también aumentó su volumen de negocios y alcanzó un resultado de 461 millones de euros (+0,4 %). La marca Pülleken, que creció un 13,6 %, fue el motor del crecimiento dentro de la amplia cartera de productos. Los productos sin alcohol también evolucionaron de forma dinámica, con un crecimiento del 10,4 %.
Una gama atractiva para el consumidor da notables frutos
Mientras que el mercado alemán de la cerveza perdió alrededor de cinco millones de hectolitros en 2025, la mayor cifra en 75 años, la cervecera C. & A. Veltins contrarrestó esta dramática tendencia del mercado y cerró el ejercicio con una ligera ganancia muy por encima del nivel del mercado y de la competencia. "Nuestras inversiones en una gama de productos amplia y atractiva para el consumidor están dando sus frutos, ya que las marcas complementarias pueden compensar perfectamente las pérdidas de volumen en el negocio principal", afirma el Dr. Volker Kuhl. La marca Veltins Pils alcanzó una producción total de 2,32 millones de hectolitros (-1,8%) y actualmente representa dos tercios de las ventas totales de la cervecera privada con sede en Sauerland. La cuota de mercado nacional creció hasta el 6,6%, mientras que en el mercado nacional de Renania del Norte-Westfalia se disparó hasta el 14,1%, situándose en segundo lugar.
El negocio de la cerveza de barril sigue por buen camino, con 443.900 hectolitros.
Las pálidas Pülleken y las asociadas Naturradler Zitrönken siguieron reforzando su posición como favoritas de los consumidores en el segmento de las cervezas ligeras. Dada la gran demanda del mercado, las ventas aumentaron un 13,6% hasta 373.600 hectolitros en 2025. Pale Pülleken sigue ocupando el tercer puesto en el creciente segmento de las cervezas pálidas; la joven marca sigue siendo líder del mercado en Renania del Norte-Westfalia. "La mitad de todas las cervezas pálidas entre los ríos Rin y Weser se sirven ahora como Pülleken pálida", afirma el Dr. Volker Kuhl. Con la introducción de Veltins Helles Lager, la cervecera familiar lanza una nueva variedad ya en 2024 y refuerza su compromiso con el mercado en 2025, en su primer ejercicio completo. Esta cerveza rubia, suave y de reputación internacional, produjo 49.000 hectolitros. La marca especializada Grevensteiner no pudo escapar a la tendencia deficitaria de las variedades en el mercado nacional de la cerveza debido a los esfuerzos de ahorro de los consumidores, pero contribuyó con 111.700 hl (-13,5 %) al resultado. El segmento de las cervezas sin alcohol, con Veltins Fassbrausen, así como las cervezas sin alcohol y Radlers, que crecieron hasta los 241.300 hectolitros y aumentaron así un 10,4 %, fue motivo de alegría. El negocio de la cerveza de barril alcanzó los 443.900 hectolitros. "A la vista de las condiciones generales en el canal de ventas de catering y eventos, seguimos por buen camino", afirma Rainer Emig, Director General de Ventas de la cervecera
C. & A. Veltins.
Sorpresa: V+ Saure Zungen Cherry y Pülleken Alkoholfrei
En el segmento de las mezclas de cerveza innovadoras, la marca V+ aportó 269.500 hectolitros (-5,5 %) a los beneficios del pasado ejercicio y también da la sorpresa en 2026. Rainer Emig anunció la nueva variedad V+ Saure Zungen Cherry en el 25º año de actividades de V+ en el mercado. Saldrá al mercado a tiempo para principios de verano. "Nuestro objetivo con V+ es crear experiencias de sabor nuevas y memorables para los consumidores adultos jóvenes en particular: eso forma parte del ADN de V+". Otro producto que se añadirá en 2026 será la cerveza sin alcohol Pülleken. También se están preparando variedades de refrescos de barril de temporada. La marca Karamalz está plenamente integrada en los procesos de producción y distribución desde principios de año, lo que significa que toda la gama de productos está disponible en la rampa de Grevenstein. "Mantenemos un ritmo elevado de lanzamiento de productos, pero introducimos cada producto en el mercado con sentido de la proporción", añade el Director Comercial. La cervecera C. & A. Veltins es sinónimo de productos agradables y no hace concesiones en este sentido.
El 92 % de los envases son retornables
"Con previsión y perseverancia, gracias a una fuerza innovadora y una penetración en el mercado cada vez mayores, hemos conseguido dar forma a los cambios en el consumo y en la industria del comercio minorista y la gastronomía", afirma el Dr. Volker Kuhl. Alrededor del 92% de todos los envases se suministraron en envases reutilizables. En la mezcla de envases, la proporción de botellas es del 79,2%, la de cerveza de barril del 13,2% y la de latas del 7,6%. Para la cervecera C. & A. Veltins, se trata de una clara apuesta por la orientación reutilizable tradicional y una señal sostenible de fortaleza de marca y anclaje en el mercado. La producción de cerveza Veltins ha aumentado alrededor de un 25% desde principios de la década, mientras que el mercado alemán de la cerveza ha perdido casi un 11% en volumen durante el mismo período. El valioso posicionamiento premium pudo cimentarse de forma sostenible a pesar de un nuevo aumento de la intensidad competitiva, con el fin de enviar señales cualitativas de crecimiento al mercado en el curso continuo de los negocios. El número de empleados ha aumentado en 64 hasta alcanzar los 754 desde principios de la década.
La industria cervecera afronta un proceso estructural de gran alcance
A diferencia de muchos otros sectores de la industria cervecera, el ejercicio 2025 fue positivo para la cervecería familiar Sauerland. Mientras que el negocio en la industria cervecera nacional fue significativamente más lento, la cervecería C. & A. Veltins ya pudo superar el año anterior en la primera mitad del año. Rainer Emig: "A pesar de un entorno de consumo difícil que no ha cambiado, los consumidores han favorecido la cartera de variedades de Veltins con ventas fiables". A diferencia de lo habitual, el clima primaveral y estival, siempre cálido y favorable a la cerveza, no ayudó esta vez a la industria cervecera a amortiguar o incluso absorber las pérdidas de mercado en el conjunto del mercado de la cerveza. Un factor negativo fue el sector de la restauración, que vendió bastante menos cerveza que el año anterior. El sector minorista siguió sufriendo, ya que los hogares se esforzaron por ahorrar dinero. "Las pérdidas de volumen, de unos cinco millones de hectolitros, suponen una pesada carga para las cerveceras alemanas", afirma Volker Kuhl. "Desgraciadamente, muchas empresas se enfrentarán a la cuestión de su existencia en un futuro próximo. La disminución de los volúmenes de ventas, combinada con un nivel de costes difícil de mantener, significará que muchas abandonarán el mercado." El Dr. Kuhl considera que el pasado ejercicio, con un número creciente de cierres de empresas, es sólo el principio de un proceso estructural de gran alcance en la industria cervecera.
Un momento favorable para las nuevas empresas valientes
Los esfuerzos de exportación de Veltins en los mercados clave de Italia, España, Países Bajos, Gran Bretaña y EE.UU. se impulsaron con continuidad. Con una producción de 113.000 hectolitros, la presencia de la cervecería C. & A. Veltins en los mercados extranjeros se mantuvo estable. A pesar de que la industria cervecera sufrió considerablemente el descenso de las ventas en el sector de la restauración inducido por la crisis, la cervecería privada sigue centrándose en su segmento de negocio tradicional. "Afortunadamente, cada vez son más las empresas de nueva creación que se atreven a crear su propio negocio con nuevos conceptos. Las oportunidades son favorables en estos años porque, debido al cierre de muchos negocios y a la falta de sucesores, hay disponibles locales que hace unos años eran impensables", está convencido Rainer Emig. "El sector de la restauración que veremos en la próxima década será diferente al actual".
Las inversiones aceleran la transformación energética
Tras la finalización de la ofensiva inversora de 400 millones de euros, en 2025 se realizaron inversiones adicionales por un total de 51 millones de euros en la sede de Grevenstein. De cara a la segunda mitad de la década, se necesitan más gastos para acelerar la transformación energética. El cambio hacia las energías renovables requerirá unos 60 millones de euros sólo en costes de construcción de una infraestructura de turbinas eólicas. A ello se sumará la necesidad de tecnologías que promuevan el abandono definitivo de los combustibles fósiles.
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