Uno de cada tres pedidos es un helado: los datos de Flink reflejan el caluroso verano de 2026 en Alemania
La hortaliza de verano más solicitada sorprende
En el día de calor récord de finales de junio, uno de cada tres pedidos de Flink incluía helados; en invierno, era uno de cada 25. Los pedidos de cubitos de hielo y crema solar se triplicaron durante la ola de calor.
Cuando Alemania se vio afectada por una ola de calor a finales de junio, los pedidos de helados en Flink alcanzaron su punto álgido. El 25 de junio —el día más caluroso— casi uno de cada tres pedidos de Flink incluía al menos un producto de helado. En invierno, apenas es uno de cada 25. A nivel nacional, Magdeburgo lidera el consumo de helados, mientras que Berlín, sorprendentemente, se sitúa a la cola; además, lo que se pide varía mucho según la ciudad: en Kiel se comen Snickers, en Múnich helados proteicos y en Hamburgo, Langnese. Flink publica los datos de pedidos del verano de 2026.
Siete veces más helados que en invierno
La diferencia entre el verano y el invierno no es tan evidente en ninguna otra categoría de productos como en la de los helados. En comparación con los meses de invierno, los clientes de Flink piden en verano más de siete veces más productos de helado. La temporada de barbacoas también impulsa las ventas de cerveza: en verano, la cerveza aparece en la cesta de la compra 2,6 veces más a menudo que en invierno; la cerveza con limonada, incluso 4,4 veces más.
La hortaliza más pedida en verano es una sorpresa: se trata del pepino. En todas sus variedades, se sitúa por delante de los tomates cherry, los pimientos y el aguacate. La sandía y el melón también están siempre presentes en la cesta de verano.
A medida que subían los termómetros, también aumentaban las cifras de helados
Durante la semana de calor del 24 al 27 de junio, los pedidos de helados se duplicaron con respecto al nivel habitual de verano. Otras dos categorías reaccionaron con mayor intensidad: los cubitos de hielo se pidieron 3,5 veces más que en las primeras semanas de junio, y la crema solar, incluso 3,6 veces más. El agua también volvió a registrar un aumento: las ventas de agua mineral subieron alrededor de un 37 % durante la semana de calor, y las de cerveza, un 40 %.
«El verano de 2026 ha demostrado hasta qué punto se utiliza Flink como infraestructura para las compras espontáneas motivadas por el calor. Cuando hace calor, se necesita helado, cubitos de hielo, agua… y, a ser posible, de inmediato. Para eso estamos aquí precisamente». —Lucas Rietz, director general de Flink Alemania
El helado «Spaghetti Eis» supera a Magnum, y la cerveza «Gösser Naturradler» lidera las ventas de cerveza
El helado más solicitado en el verano de 2026 es el «Ja! Spaghetti Eis», seguido de «Langnese Konfekt» y «Snickers Ice Cream». En cuanto a los helados de agua —el segmento con mayor crecimiento estacional—, lideran Langnese Capri Vegan y Nestlé Pirulo, que se pidieron seis y tres veces más, respectivamente, en comparación con el invierno. En cuanto a la cerveza, la radler toma el relevo: Gösser Naturradler es la bebida mezclada con cerveza más solicitada del verano.
A las 21:00 h es la hora de los helados
La demanda de helados en verano sigue un claro ritmo diario: a partir de última hora de la mañana aumenta de forma constante y alcanza su punto álgido a las 21:00. En invierno, por el contrario, el pico de consumo de helados se produce después de medianoche, lo que indica que se toman como tentempié nocturno en el sofá.
Clasificación de ciudades: lo que más pide cada ciudad
Magdeburgo lidera el consumo de helados a nivel nacional, seguida de Essen, Fráncfort y Hannover. Berlín ocupa el último puesto entre las grandes ciudades y pide casi una cuarta parte menos de helados que Magdeburgo. Algo que llama especialmente la atención en Magdeburgo: los envases grandes y las copas de helado se piden allí el doble de veces que la media nacional; Magdeburgo es la capital alemana de los envases grandes.
Pero más interesante que la clasificación es la pregunta de qué se pide concretamente.
El helado «Spaghetti» es el producto más pedido en siete de las veinte ciudades más grandes de Flink, entre ellas Berlín, Colonia, Leipzig, Magdeburgo, Chemnitz y Núremberg. Es el único producto que no queda completamente fuera del top tres en ninguna ciudad.
El sur de Alemania se decanta por las proteínas. En Múnich, Fráncfort, Stuttgart y Mannheim, el helado «Rewe Beste Wahl High Protein Double Chocolate» ocupa el primer puesto; incluso en el postre, el sur apuesta por el fitness.
Hamburgo se mantiene fiel a Langnese. En Hamburgo, Langnese Konfekt encabeza la clasificación, al igual que en Düsseldorf y Braunschweig. Langnese tiene su origen en Hamburgo: la fidelidad a la marca es evidente.
Kiel es la ciudad de Snickers. En Kiel, el helado Snickers ocupa el primer puesto, con una clara ventaja sobre el segundo clasificado. También Hannover, Wuppertal y Dresde se sitúan claramente en el bando de Snickers.
Essen se decanta por Split. Langnese Cuja Mara Split —el helado de palito con sabor a frutas tropicales— no es tan popular en ningún otro lugar de Alemania como en Essen. Además, Essen es la ciudad con el segundo mayor consumo total de helados y la mayor proporción de helados de palito de todo el país.
Helados de agua: Wuppertal a la cabeza. En cuanto a los clásicos helados de agua —Capri, Pirulo, Flutschfinger—, Wuppertal lidera el ranking a nivel nacional. Sorprendente: Kiel, geográficamente cercana al mar, se sitúa solo en la mitad de la tabla en cuanto a helados de agua.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
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