Près de 4 consommateurs américains sur 10 suivent de près ou de temps en temps un mode de vie sobre et curieux
71% des consommateurs curieux et sobres s'inquiètent des effets à long terme de la consommation d'alcool sur la santé
Le mode de vie "sobre et curieux" est en train de s'imposer au grand public puisque, selon une nouvelle étude de Mintel, près de quatre consommateurs américains sur dix suivent de près (22 %) ou de temps en temps (16 %) un mode de vie "sobre et curieux". Avec 41 % des Américains qui reconnaissent que les mois sans alcool sont un défi amusant et 52 % qui pensent que les restaurants devraient proposer plus de mocktails, le mode de vie sobre et curieux gagne du terrain. Les principales raisons pour lesquelles les Américains disent qu'ils suivent ou suivraient un mode de vie sobre et curieux sont la santé physique (39 %), les économies (35 %), le fait de ne consommer de l'alcool qu'occasionnellement (35 %) et la santé mentale (29 %).
bridgesward / Pixabay
Caleb Bryant, Associate Director of Food & Drink, Mintel Reports US, a déclaré :
"L'expansion du mode de vie sobre et curieux et la croissance des boissons alcoolisées de substitution sont le signe d'une approche plus réfléchie de la relation des consommateurs avec l'alcool. Le mode de vie sobre et curieux procure souvent aux consommateurs un sentiment de communauté et de soutien. Des groupes en personne, des communautés en ligne et des applications (y compris des applications de rencontres entre sobres) existent pour aider les consommateurs intéressés par le rétablissement, les abstinents et les sobres curieux à entrer en contact et à se soutenir les uns les autres.
"Nos données montrent que la plupart des consommateurs curieux de la sobriété souhaitent avant tout faire de l'alcool un plaisir occasionnel, ce qui laisse entrevoir des opportunités et des défis futurs pour les AA et les catégories de boissons alcoolisées. Alors que certaines marques d'alcool risquent de voir leurs ventes diminuer en raison du mouvement de sobriété, les boissons alcoolisées haut de gamme pourraient voir leurs ventes augmenter, car les consommateurs sobres et curieux s'offrent des boissons de haute qualité qui leur permettent d'atteindre leurs objectifs en matière de santé et de bien-être. Les marques de boissons alcoolisées doivent donc reconnaître que leurs produits peuvent être des substituts occasionnels plutôt que des boissons que les consommateurs boivent tous les jours et se concentrer sur les avantages de la réduction de la consommation d'alcool en termes de santé, de bien-être et de productivité afin de motiver les consommateurs à adopter un mode de vie sobre et curieux.
Les préoccupations en matière de santé dissuadent de consommer de l'alcool
L'intérêt pour la santé et le bien-être est l'un des principaux moteurs du mouvement "sober curious" et de la forte croissance des boissons AA, puisque 71 % des consommateurs "sober curious" s'inquiètent des effets à long terme de la consommation d'alcool sur la santé, contre 57 % de l'ensemble des consommateurs.
Environ trois quarts des membres de la génération Z (71 %) et des milléniaux (73 %) suivent de près ou occasionnellement un mode de vie sobre et curieux ou souhaitent l'essayer, car il correspond à leurs priorités, notamment en matière de santé et de bien-être. Un tiers (35 %) des consommateurs âgés de 22 à 34 ans déclarent suivre ou vouloir suivre un mode de vie sobre et curieux pour des raisons de santé mentale et, parmi les 22-44 ans qui boivent moins d'alcool, 32 % déclarent le faire pour améliorer/maintenir leur santé mentale. Alors que les Millennials vieillissent et assument de nouvelles responsabilités personnelles, sept sur dix (69 %) disent s'inquiéter des effets à long terme de la consommation d'alcool sur la santé.
Si près d'un tiers (32 %) des Millennials déclarent suivre de près le mode de vie sobre et curieux, l'adhésion réelle peut varier d'une personne à l'autre et refléter leur propre définition de la " sobriété et de la curiosité ". Les données de Mintel révèlent que les jeunes consommateurs ont également une vision assez positive de l'alcool : 51 % des Millennials déclarent qu'il est trop difficile de renoncer totalement à l'alcool et 69 % reconnaissent que l'alcool met en valeur les occasions spéciales.
"Les jeunes consommateurs boivent moins d'alcool pour améliorer leur santé mentale et augmenter leur productivité, ce qui indique qu'il existe des opportunités pour les AA qui réduisent le stress et favorisent le sommeil. En outre, les marques peuvent commercialiser les boissons alcoolisées comme des boissons que les jeunes consommateurs peuvent savourer le soir sans avoir de gueule de bois ni de sensation de grogne le matin, ce qui augmente la productivité et permet aux consommateurs d'atteindre leurs objectifs", a poursuivi M. Bryant.
Atténuer plutôt qu'éliminer
Enfin, près de la moitié (47 %) des Américains déclarent qu'il est trop difficile de renoncer totalement à l'alcool. Les consommateurs sobres et curieux ont encore une opinion relativement positive de l'alcool, malgré les inquiétudes que suscite la consommation d'alcool pour la santé. Un consommateur sur cinq (18 %) déclare boire moins d'alcool qu'il y a un an et 35 % des consommateurs qui suivent ou suivraient un mode de vie sobre et curieux veulent faire de l'alcool un plaisir occasionnel. La majorité des consommateurs sobres et curieux réduisant ou limitant leur consommation d'alcool sans pour autant l'éliminer, les marques de boissons non alcoolisées doivent se concentrer sur les principaux arguments de vente pour gagner l'argent des consommateurs : 67 % des consommateurs curieux de la sobriété sont d'accord pour dire que les boissons sans alcool doivent avoir un goût impossible à différencier des vraies boissons.
"La curiosité pour la sobriété est une tendance, car les consommateurs accordent la priorité à leur santé et à leur bien-être, ce qui les incite à rechercher des alternatives à l'alcool de qualité supérieure, uniques, saines et fonctionnelles. Des produits allant de la bière NA aux toniques adaptogènes stimulant l'humeur, en passant par les boissons gazeuses traditionnelles, peuvent tirer parti de nouvelles opportunités alors que les consommateurs s'efforcent de réduire leur consommation d'alcool. Et si les consommateurs repensent leur consommation d'alcool, les boissons alcoolisées restent un plaisir permanent pour les consommateurs sobres et curieux.
"Même si la catégorie des boissons alcoolisées se développe, les boissons alcoolisées de qualité supérieure enregistreront de bons résultats, car les consommateurs boivent moins, mais optent de plus en plus pour des options de qualité supérieure. Ainsi, les sociétés d'alcool peuvent maintenir leur pertinence en développant des boissons alcoolisées BFY de qualité supérieure", a conclu M. Bryant.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
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