Lallemand acquiert AIT Ingredients
Lallemand a annoncé l'acquisition d'AIT Ingredients, effective le 26 juin 2025, suite à des négociations exclusives avec Moulins Soufflet, une filiale du Groupe InVivo. Ce mouvement stratégique marque une étape importante dans la croissance continue de Lallemand et dans son engagement à fournir des solutions de boulangerie de classe mondiale.
Mario Pires, président de LBS et directeur général de Lallemand Baking Solutions, a déclaré : "Cette acquisition est parfaite pour les deux sociétés. Ensemble, nous disposons d'un vaste savoir-faire dans un large éventail d'applications de boulangerie qui nous permettra de mieux servir nos clients grâce à un portefeuille de solutions de boulangerie plus large et plus innovateur.
AIT Ingredients, un important producteur mondial d'ingrédients de boulangerie offrant des solutions techniques et créatives pour les industries de la boulangerie, de la meunerie et des pâtes, sera intégré à l'unité d'affaires Lallemand Baking Solutions (LBS). LBS est l'un des principaux fournisseurs mondiaux de solutions " clean label " pour l'industrie de la boulangerie.
Olivier Genie, directeur général d'AIT, a ajouté : " Nous sommes ravis de rejoindre la famille Lallemand. Ensemble, nous continuerons à innover et à fournir des solutions de haute qualité qui répondent aux besoins évolutifs de nos clients dans le monde entier".
Cette acquisition s'inscrit dans la stratégie à long terme de Lallemand visant à étendre sa présence mondiale tout en renforçant ses capacités dans le domaine des technologies de cuisson.
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