L'industrie agroalimentaire publie ses chiffres annuels 2024 : l'emploi a augmenté
La conjoncture reste sous pression
La Fédération allemande de l'industrie alimentaire (BVE) et l'Association des employeurs de l'alimentation et des boissons (ANG) ont présenté leurs derniers chiffres sectoriels pour l'année 2024. Il en ressort une image différenciée : Alors que le nombre de salariés a augmenté, l'évolution réelle du chiffre d'affaires reste en deçà des attentes.
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"Les chiffres actuels montrent que le secteur s'affirme malgré des charges toujours élevées, mais sur des bases de plus en plus minces", déclare Christoph Minhoff, directeur général de la BVE. "En termes purement nominaux, nous enregistrons certes une légère augmentation du chiffre d'affaires de 0,6 pour cent à 232,7 milliards d'euros. Cependant, en données corrigées des prix, le chiffre d'affaires de l'ensemble de l'industrie alimentaire a légèrement reculé, comme l'année précédente. C'est un signal d'alarme".
Les coûts élevés de l'énergie et des matières premières, l'augmentation des charges administratives ainsi que les conflits géopolitiques placent les entreprises devant de grands défis. Le chiffre d'affaires à l'étranger a également dû faire face à un recul après correction des prix. En termes nominaux, le chiffre d'affaires a légèrement augmenté pour atteindre environ 84 milliards d'euros.
Fiabilité du secteur en tant qu'employeur
En 2024, le nombre de salariés de l'industrie agroalimentaire a augmenté de 2,1 pour cent pour atteindre 658 150, une nette augmentation en période de difficultés économiques. Le secteur reste ainsi le quatrième employeur industriel en Allemagne. Le nombre d'apprentis a également légèrement augmenté (+2,9 %), mais 12,1 % des places d'apprentissage sont restées vacantes.
Kim Cheng, directrice générale de l'ANG, souligne : "L'augmentation du nombre d'employés montre que les entreprises de l'industrie alimentaire conservent leurs collaborateurs, même en période de difficultés économiques. Cela souligne la fiabilité du secteur en tant qu'employeur. Il est donc d'autant plus important d'aménager les conditions-cadres de manière à ce que cette stabilité puisse être assurée à l'avenir".
Cette stabilité se reflète également dans l'adhésion aux conventions collectives : 48 pour cent des salariés sont liés par des conventions collectives, 47 pour cent supplémentaires des entreprises s'orientent vers les conventions collectives nationales.
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