La fourchette à base de plantes s'ajoute aux accessoires d'emballage innovants de Nestlé

05.06.2024
Nestlé

La fourchette à base de plantes s'ajoute aux accessoires d'emballage innovants de Nestlé

Nestlé a lancé en Inde une fourchette à base de plantes en édition limitée pour les nouilles Maggi. Les experts en science alimentaire et en emballage de notre centre de R&D en Inde ont collaboré avec une start-up locale pour développer une fourchette comestible en deux parties, fabriquée à partir de farine de blé et de sel. Ces deux ingrédients, associés à une conception et à un processus de fabrication propres à la fourchette, garantissent la fonctionnalité souhaitée tout en préservant les valeurs nutritionnelles et le goût des nouilles.

La refonte d'accessoires tels que les pailles, les gobelets ou les couverts fait partie intégrante de l'engagement de Nestlé à éliminer ou à réduire l'utilisation du plastique dans les emballages. Cela s'ajoute à la simplification des matériaux d'emballage, à la mise en place de systèmes réutilisables et rechargeables dans la mesure du possible, et à l'exploration de matériaux d'emballage alternatifs pour différentes catégories de produits.

Gerhard Niederreiter, directeur de l'Institut des sciences de l'emballage de Nestlé, déclare : "Chez Nestlé, nous explorons en permanence différents types de solutions d'emballage alternatives et durables qui garantissent la sécurité alimentaire, l'expérience du consommateur, ainsi que le goût et la qualité des produits. Dans ce cas, nos experts en emballage ont développé une fourchette alternative unique qui s'appuie sur notre expertise scientifique dans différents types de matériaux et de formes d'emballage de qualité alimentaire."

Antonia Wanner, responsable du groupe pour la stratégie et le déploiement ESG, explique : "La réduction des emballages et la conception d'emballages recyclables sont deux piliers essentiels des engagements de Nestlé en matière de développement durable. Nos équipes explorent en permanence de nouveaux matériaux et des technologies de pointe pour trouver des solutions d'emballage pratiques, qui protègent les aliments qu'ils contiennent et qui sont bonnes pour la planète."

En outre, les experts en emballage de Nestlé en R&D Nutrition et en Chine pilotent un emballage en papier breveté pour les poudres de lait pour adultes en Chine. Grâce à cette dosette plate et pliable et à son bouchon en métal, l'utilisation du plastique pourrait être totalement évitée dans ce type d'emballage.

En 2021, Nestlé avait déjà remplacé 4,5 milliards de pailles en plastique par des pailles en papier. Depuis, les équipes R&D de Nestlé continuent à innover en matière de pailles recyclables afin d'identifier des solutions alternatives ou d'améliorer les fonctionnalités des pailles en papier existantes. L'Institut Nestlé des sciences de l'emballage a également concentré ses efforts sur le développement de nouveaux gobelets en papier. Il s'agit notamment de rechercher des revêtements non plastiques pour les gobelets en papier qui peuvent résister aux boissons chaudes.

Ces quelques exemples récents soulignent l'engagement de Nestlé à trouver des solutions innovantes pour réduire l'utilisation de plastiques vierges en utilisant moins de plastique, du plastique recyclé et des alternatives aux emballages en plastique.

Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.

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