PFAS potenzialmente dannosi nella carta da forno
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Per conto del Centro di competenza per i consumatori ARD, NDR ha incaricato il laboratorio indipendente Dekra di analizzare la carta da forno Toppits, Fredmann e Priva per verificare la presenza di sostanze PFAS nocive. Il laboratorio ha trovato PFAS del sottogruppo FTOH in tutte e tre le carte da forno, soprattutto nella carta da forno Priva. Anche i tappeti da forno in silicone sono stati analizzati per "sostanze volatili".
Il risultato riguarda il gruppo FTOH (alcool fluorotelomerico), che ha proprietà idrorepellenti e oleorepellenti. Gli FTOH sono PFAS altamente volatili. Possono passare rapidamente nell'aria degli ambienti interni e sono sospettati di danneggiare gli organi e di essere cancerogeni. Non esistono valori limite per questo gruppo di PFAS.
I PFAS sono noti anche come "sostanze chimiche eterne". Sono sostanze molto resistenti, idrorepellenti, grasse e sporche, presenti in molti prodotti di uso quotidiano. A causa delle loro proprietà nocive, come l'accumulo nell'ambiente e nel corpo umano, il loro uso è sempre più limitato e vietato nell'UE.
I produttori sono sorpresi dalle scoperte
Il produttore Melitta ha scritto alla NDR in merito ai risultati di "Toppits": "Da molti anni produciamo i nostri prodotti senza PFAS". I suoi prodotti sono regolarmente testati da un laboratorio indipendente. Melitta vuole ora testare nuovamente la carta da forno dopo che l'istituto di ricerca Dekra ha definito alcune analisi di Melitta "non più aggiornate".
Fredmann è sorpreso dal risultato e risponde alla richiesta di Markt: "I nostri test rigorosi non mostrano alcuna contaminazione da PFAS nel prodotto".
Netto-Markendiscount scrive a Markt in merito all'analisi di laboratorio della carta da forno Priva: "Il prodotto da lei citato è fabbricato senza l'aggiunta di PFAS.
Tuttavia, è possibile che nella carta siano presenti tracce di sostanze fluorochimiche provenienti da fonti naturali. Ad esempio, il fluoro organico può essere trovato nelle materie prime del legno (fibre di cellulosa) e nell'acqua".
Tappetini in silicone senza PFAS ma con "sostanze volatili".
In alternativa alla carta da forno, Markt ha fatto analizzare anche i tappetini in silicone di Temu, Xavax e Kaiser. Non sono stati trovati PFAS in nessuno dei prodotti, ma sono state trovate le cosiddette "sostanze volatili". Le sostanze volatili sono solventi e additivi utilizzati nella produzione di silicone.
Stella Merkel, responsabile dei test sui materiali a contatto con gli alimenti presso la Dekra di Stoccarda, spiega il problema delle sostanze volatili come segue: "Nella produzione del silicone vengono utilizzati molti solventi e additivi che devono essere espulsi e se non vengono espulsi a sufficienza, allora (...) queste sostanze passano negli alimenti".
Nel tappetino in silicone di Xavax, il risultato era appena superiore al valore limite effettivo.
Tuttavia, esistono dei limiti di tolleranza perché possono verificarsi delle imprecisioni nella misurazione. Il prodotto può quindi continuare a essere venduto. Xavax scrive al mercato in merito al risultato del test:
"Secondo la documentazione tecnica a nostra disposizione (rapporto di prova del TÜV Rheinland), il prodotto soddisfa entrambi i requisiti UE applicabili per i prodotti a contatto con gli alimenti, comprese le raccomandazioni BfR applicabili, che sono considerate lo stato dell'arte per quanto riguarda l'FCM in silicone". Tuttavia, stanno cogliendo l'indagine dell'NDR come un'opportunità per condurre nuovi test.
I prodotti Kaiser e Temu rientrano nei limiti consentiti.
Nota: questo articolo è stato tradotto utilizzando un sistema informatico senza intervento umano. LUMITOS offre queste traduzioni automatiche per presentare una gamma più ampia di notizie attuali. Poiché questo articolo è stato tradotto con traduzione automatica, è possibile che contenga errori di vocabolario, sintassi o grammatica. L'articolo originale in Tedesco può essere trovato qui.
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