Cibi surgelati freschi come appena raccolti? EDEKA lancia una campagna di sensibilizzazione
Un'installazione di ghiaccio lunga cinque metri a Potsdamer Platz ha lo scopo di mostrare come il congelamento rapido preservi la freschezza
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- La campagna illustra come i prodotti surgelati conservino freschezza e sapore
- Berlino si risveglia nell’era glaciale: un’installazione gigante raffigurante un T-Rex permette di sperimentare l’effetto del congelamento rapido
- Dodici nuove confezioni portano motivi preistorici sugli scaffali dei surgelati
Molte persone continuano a ritenere che la frutta e la verdura surgelate siano meno fresche o meno salutari rispetto a quelle fresche. Con la campagna “Survival of the Frischest”, EDEKA contrasta questo pregiudizio e rende il tema della frutta e della verdura accessibile a tutte le generazioni. Dimostra che la freschezza è un valore comune a entrambi i mondi. Tra i punti salienti figurano una spettacolare installazione dedicata al T-Rex a Potsdamer Platz a Berlino e dodici prodotti del marchio proprio EDEKA Herzstücke, che da oggi si possono trovare con creativi motivi preistorici nei banchi surgelati dei supermercati EDEKA.
Che si tratti del T-Rex ai broccoli, del triceratopo al mango o della tigre dai denti a sciabola ai lamponi: con un immaginario fantasioso fatto di creature dall’aspetto preistorico su dodici prodotti selezionati della linea EDEKA Herzstücke, “Survival of the Frischest” unisce il mondo della frutta e della verdura ad affascinanti creature preistoriche. La campagna affronta però un tema importante, poiché gli alimenti surgelati devono ancora oggi fare i conti con un pregiudizio: molti consumatori associano la freschezza soprattutto ai prodotti non trasformati del reparto ortofrutta. La frutta e la verdura surgelate, al contrario, sono spesso considerate meno naturali o di qualità inferiore. Eppure, proprio la durata limitata dei prodotti freschi dimostra quanto siano importanti le alternative pratiche: frutta e verdura vengono ancora troppo spesso gettate via. In realtà, la frutta e la verdura surgelate non sono in contrasto con la freschezza, ma rappresentano un altro modo per conservarle più a lungo.
Per la surgelazione, frutta e verdura vengono solitamente sottoposte a congelamento rapido subito dopo la raccolta. In questo modo si formano cristalli di ghiaccio particolarmente piccoli, che consentono di preservare in larga misura la struttura cellulare. Così si riescono a conservare particolarmente bene gusto, colore, consistenza e molte sostanze nutritive preziose – ovvero tutto ciò che le persone apprezzano nei prodotti freschi. «Survival of the Frischest» traduce questo effetto in un’idea di campagna accessibile e fantasiosa e rende il tema della frutta e della verdura un’esperienza avvincente, in particolare per i bambini.
T-Rex a Potsdamer Platz
Dal 10 al 13 settembre, nel cuore di Berlino, la preistoria prende vita: nella location «Das Center» a Potsdamer Platz, l’ex Sony Center, verrà allestita un’installazione lunga circa cinque metri e alta tre, che raffigura una creatura preistorica conservata nel ghiaccio. Più precisamente: un T-Rex fatto di broccoli. Sul posto, inoltre, un food truck EDEKA invita a gustare di persona la freschezza, con frullati a base di diversi tipi di frutta e verdura surgelata. Altri creature preistoriche realizzate con frutta e verdura sono disponibili da subito in tutta la Germania nei reparti surgelati dei supermercati EDEKA. Le dodici confezioni promozionali riprendono coerentemente il tema visivo della campagna. Insieme, l’installazione e il nuovo packaging raccontano la storia di una freschezza che dura nel tempo, all’insegna del motto “Survival of the Frischest”.
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