A Tetra Pak abre um novo centro de desenvolvimento de produtos em pó em França
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A Tetra Pak abriu oficialmente o seu novo Centro de Desenvolvimento de Produto (PDC) para o Processo e Tecnologia do Pó em Cholet, França, concebido para acelerar a inovação e otimizar os processos para produtos formulados em pó.
Com 340m², o novo PDC de pós apresenta uma fábrica piloto totalmente equipada com linhas de produção modulares e as mais recentes tecnologias de manuseamento de pós. Inclui também um laboratório de testes dedicado para garantir a qualidade, a conformidade e a otimização. Em conjunto, estas instalações permitem aos produtores de pó para alimentos e bebidas
- Validar receitas e processos antes do lançamento industrial, reduzindo o risco de erros dispendiosos e melhorando a qualidade do produto.
- Reduzir os custos de desenvolvimento e a perda de produtos, aumentando o rendimento e acelerando o tempo de colocação no mercado.
- Testar ingredientes sensíveis ou de elevado valor em condições quase idênticas às da produção em grande escala, minimizando o desperdício e evitando tempos de paragem dispendiosos.
- Cumprir os objectivos de sustentabilidade através de métodos de processamento mais eficientes e conscientes dos recursos.
Desde a caraterização e formulação de matérias-primas até à simulação à escala piloto e ao aumento da escala industrial, as instalações apoiam os fabricantes ao longo de todo o ciclo de inovação, desde o protótipo até à prateleira. Com uma biblioteca de mais de 6.000 amostras de pó e instrumentos de teste especializados, o laboratório apoia uma avaliação aprofundada das propriedades e comportamentos do pó em todas as aplicações, desde lacticínios e bebidas a gelados, proteínas de soro de leite e nutrição funcional.
A configuração modular das instalações piloto significa que os ensaios podem ser configurados de acordo com os requisitos específicos de cada cliente, oferecendo flexibilidade e agilidade. Isto não só acelera a implementação industrial, como também minimiza o tempo de inatividade e o desperdício de produto. Para alargar o acesso, cada ensaio pode também ser seguido remotamente através de transmissão em direto de alta definição com interação em tempo real e relatórios pós-ensaio detalhados. Os clientes recebem gravações, dados técnicos e amostras de produtos onde quer que se encontrem no mundo.
O PDC também apresenta as mais recentes tecnologias de manuseamento de pó, incluindo o Tetra Pak® Air Jet Cleaning System for Powder, que melhora a eficiência da limpeza e assegura a utilização óptima de ingredientes dispendiosos e o Tetra Pak® Production Control Ignition User Interface, uma interface de utilizador única e escalável para simplificar o controlo da produção e aumentar a capacidade de resposta operacional. Estas inovações, combinadas com uma profunda experiência no processamento de pós e uma infraestrutura flexível, permitem ao PDC apoiar um desenvolvimento de produtos mais rápido e mais confiante.
Charles Brand, Vice-Presidente Executivo de Soluções e Equipamentos de Processamento da Tetra Pak, comenta: "Os produtos formulados em pó fazem agora parte das dietas diárias, com uma procura crescente de bebidas fortificadas, nutrição especializada e suplementos proteicos. Os consumidores querem opções mais saudáveis, mais convenientes e sustentáveis - mas também maior escolha e qualidade. Para os produtores, isto significa inovação constante, aumento rápido de escala e execução sem falhas. O nosso novo PDC foi concebido para os ajudar a alcançar exatamente isso."
François-Xavier Barbey, Diretor da Área de Negócio, Processo e Tecnologias de Pós da PSE Food Solutions acrescenta: "Com tecnologias avançadas, oportunidades de configuração modular e profunda experiência em processos, ajudamos os clientes a validar receitas, otimizar a produção e aumentar a escala rapidamente. Seja reduzindo a perda de produto, preservando a qualidade em formulações sensíveis ou acelerando o tempo de colocação no mercado, o PDC dá aos produtores de pó uma clara vantagem competitiva."
O novo PDC de pós faz parte do ecossistema do centro de desenvolvimento de produtos da Tetra Pak, no qual os produtores de alimentos podem obter propriedades e funcionalidades alimentares, testar diferentes formulações de produtos finais e desenvolver a identidade da marca ou do produto para criar uma estratégia eficaz de entrada no mercado. Ao associar a experiência e as instalações de vários centros, a Tetra Pak ajuda os clientes a acelerar a inovação e a reduzir o risco, dando-lhes uma poderosa vantagem de aumento de escala.
Observação: Este artigo foi traduzido usando um sistema de computador sem intervenção humana. A LUMITOS oferece essas traduções automáticas para apresentar uma gama mais ampla de notícias atuais. Como este artigo foi traduzido com tradução automática, é possível que contenha erros de vocabulário, sintaxe ou gramática. O artigo original em Inglês pode ser encontrado aqui.
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