Tetra Pak ouvre un nouveau centre de développement de produits en poudre en France
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Tetra Pak a officiellement ouvert son nouveau centre de développement de produits (PDC) pour le processus et la technologie des poudres à Cholet, en France, conçu pour accélérer l'innovation et optimiser les processus pour les produits formulés en poudre.
D'une superficie de 340 m², le nouveau PDC pour les poudres dispose d'une usine pilote entièrement équipée de lignes de production modulaires et des dernières technologies de manipulation des poudres. Il comprend également un laboratoire d'essai spécialisé pour garantir la qualité, la conformité et l'optimisation. Ensemble, ces installations permettent aux producteurs de poudres pour l'alimentation et les boissons de.. :
- Valider les recettes et les processus avant le lancement industriel, ce qui réduit le risque d'erreurs coûteuses et améliore la qualité du produit.
- Réduire les coûts de développement et les pertes de produits, tout en augmentant le rendement et en accélérant la mise sur le marché.
- tester des ingrédients sensibles ou de grande valeur dans des conditions presque identiques à celles de la production à grande échelle, en minimisant les déchets et en évitant des temps d'arrêt coûteux
- Atteindre les objectifs de développement durable grâce à des méthodes de traitement plus efficaces et plus respectueuses des ressources.
De la caractérisation des matières premières et de la formulation à la simulation à l'échelle pilote et à la mise à l'échelle industrielle, l'installation soutient les fabricants tout au long du cycle d'innovation, du prototype à la mise en rayon. Avec une bibliothèque de plus de 6 000 échantillons de poudres et des instruments d'essai spécialisés, le laboratoire permet une évaluation approfondie des propriétés et du comportement des poudres dans des applications allant des produits laitiers et des boissons aux crèmes glacées, en passant par les protéines de lactosérum et la nutrition fonctionnelle.
Grâce à la modularité des installations pilotes, les essais peuvent être configurés en fonction des besoins spécifiques de chaque client, ce qui offre souplesse et flexibilité. Cela permet non seulement d'accélérer le déploiement industriel, mais aussi de minimiser les temps d'arrêt et les pertes de produits. Pour élargir l'accès, chaque essai peut également être suivi à distance par le biais d'une diffusion en direct haute définition, avec une interaction en temps réel et un rapport détaillé après l'essai. Les clients reçoivent des enregistrements, des données techniques et des échantillons de produits où qu'ils se trouvent dans le monde.
Le PDC présente également les dernières technologies de traitement des poudres, notamment le système de nettoyage par jet d'air Tetra Pak® pour les poudres, qui améliore l'efficacité du nettoyage et garantit une utilisation optimale des ingrédients coûteux, ainsi que l'interface utilisateur Tetra Pak® Production Control Ignition, une interface utilisateur unique et évolutive destinée à simplifier le contrôle de la production et à favoriser la réactivité opérationnelle. Ces innovations, associées à une grande expertise en matière de traitement des poudres et à une infrastructure flexible, permettent au PDC de soutenir un développement de produits plus rapide et plus sûr.
Charles Brand, vice-président exécutif chargé des solutions et équipements de traitement chez Tetra Pak, commente : "Les produits formulés en poudre font désormais partie de l'alimentation quotidienne, avec une demande en forte hausse pour les boissons enrichies, la nutrition spécialisée et les suppléments protéiques. Les consommateurs veulent des options plus saines, plus pratiques et plus durables, mais aussi un plus grand choix et une meilleure qualité. Pour les producteurs, cela signifie une innovation constante, une mise à l'échelle rapide et une exécution sans faille. Notre nouveau PDC est conçu pour les aider à atteindre ces objectifs".
Francois-Xavier Barbey, Business Stream Director, Powder Process and Technologies PSE Food Solutions ajoute : "Grâce à nos technologies avancées, nos possibilités de configuration modulaire et notre expertise approfondie des procédés, nous aidons nos clients à valider leurs recettes, à optimiser leur production et à passer rapidement à l'échelle supérieure. Qu'il s'agisse de réduire les pertes de produits, de préserver la qualité des formulations sensibles ou d'accélérer la mise sur le marché, le PDC donne aux producteurs de poudres un avantage concurrentiel indéniable."
Le nouveau PDC pour poudres fait partie de l'écosystème des centres de développement de produits de Tetra Pak, dans lequel les producteurs de denrées alimentaires peuvent obtenir des propriétés et des fonctionnalités alimentaires, tester différentes formulations de produits finaux et développer l'identité d'une marque ou d'un produit afin de créer une stratégie efficace de mise sur le marché. En associant l'expertise et les installations de plusieurs centres, Tetra Pak aide ses clients à accélérer l'innovation et à réduire les risques, ce qui leur confère un avantage considérable en termes de mise à l'échelle.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
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