A indústria de máquinas de transformação e embalagem de alimentos está em boa forma

"A nossa indústria tem registado um desenvolvimento positivo sustentado nos últimos anos, com máquinas de processamento de alimentos e de embalagem em alta demanda em todo o mundo. Os fabricantes de máquinas de embalagem, em particular, podem olhar para trás em um ano forte em 2025 e alcançar um crescimento de 8 a 9 bilhões de euros ", disse Christian Traumann, presidente da VDMA Food Processing and Packaging Machinery Association, na conferência de imprensa da VDMA por ocasião da interpack, que acontecerá em Düsseldorf até 13 de maio de 2026.

Em contrapartida, a entrada de encomendas em 2025 fechou um pouco abaixo do nível do ano anterior. No primeiro trimestre de 2026, as encomendas recebidas de máquinas de processamento e embalagem de alimentos infelizmente ainda não atenderam às expectativas. "As crises geopolíticas, as fraquezas económicas em muitos mercados de vendas importantes, a política aduaneira dos EUA, a guerra em curso na Ucrânia e os últimos desenvolvimentos no Irão estão a causar incerteza e a atrasar as decisões de investimento", explicou Traumann. No entanto, ele aponta para as perspectivas de crescimento fundamentalmente positivas para o sector, tendo em conta os fortes desenvolvimentos globais nas indústrias alimentar, de bebidas e farmacêutica.

Exportações alemãs voltam a crescer - EUA é o mercado mais importante

Em 2025, as entregas ao estrangeiro em todo o sector das máquinas para alimentos e embalagens aumentaram 2% para cerca de 11 mil milhões de euros, com as máquinas de embalagem, incluindo as máquinas de enchimento de bebidas, a representarem quase 70% das exportações.

A Europa continua a ser o maior mercado regional para máquinas de processamento e embalagem de alimentos. As exportações para os países da UE-27 aumentaram 4,2%, enquanto caíram 3,3% para o resto da Europa. No total, 48% das entregas alemãs destinaram-se a países europeus, dos quais 35% à UE-27.

Depois da Europa, a América do Norte é a região de vendas mais importante para os fabricantes alemães de máquinas de processamento e embalagem de alimentos - com os EUA como o mercado mais importante. Em 2025, foram exportadas para os EUA máquinas no valor de quase 1,8 mil milhões de euros, o que corresponde a uma quota de 16% do total das exportações. Apesar da política aduaneira, as exportações caíram apenas 1% em relação ao ano anterior. A Alemanha é o mais importante fornecedor de máquinas de processamento e embalagem de alimentos para os EUA, à frente da Itália, Canadá e China.

A Ásia continua a ser uma das regiões de vendas mais importantes, com uma quota de 14%. Aqui, a China, anteriormente o segundo mercado mais importante para a indústria, caiu para o quinto lugar. As exportações para a República Popular da China têm vindo a diminuir continuamente desde 2022 e também caíram 8% para 409 milhões de euros em 2025. "A China é e continua a ser um mercado importante. No entanto, as taxas de crescimento da economia chinesa tornaram-se significativamente mais fracas. A política "Made in China" do governo chinês também garante uma preferência por máquinas e sistemas fabricados localmente, o que aumenta a pressão sobre os fabricantes europeus para se localizarem", comentou Christian Traumann.

A procura do estrangeiro manteve-se globalmente elevada em 2025, com uma forte dinâmica e números de crescimento de dois dígitos em mercados individuais, incluindo o México, Egito, Argélia, África do Sul, Japão e Brasil. Com um volume de negócios médio de exportação de 80%, os fabricantes de máquinas têm uma base internacional muito alargada. Isto assegura que as diferenças regionais na procura possam ser frequentemente compensadas. No último estudo económico da VDMA, de abril de 2026, as perspectivas de negócios regionais nas regiões de vendas da África, América do Sul e Central e Ásia foram avaliadas como positivas para os próximos seis meses.

Não só as exportações alemãs aumentaram, como também o volume global de comércio externo de máquinas de processamento e embalagem de alimentos tem vindo a crescer continuamente há muitos anos e, de acordo com os dados disponíveis de 2024, atingiu um máximo provisório de quase 55 mil milhões de euros. Dois terços de todas as máquinas de processamento e embalagem de alimentos exportadas a nível mundial provêm dos países da UE-27 (a partir de 2024). "Isto faz com que a indústria de máquinas de processamento e embalagem de alimentos seja o sector de exportação mais bem sucedido da engenharia mecânica europeia, devido ao seu elevado nível de especialização, desempenho e força inovadora", afirmou Traumann. A Alemanha e a Itália são líderes conjuntos, representando cada um cerca de 20% do comércio externo global de máquinas. De acordo com os dados disponíveis sobre as exportações da UE para 2025, as exportações europeias aumentaram 4%.

Perspectivas e desafios

A indústria global de embalagem e transformação é um dos sectores de crescimento mais dinâmico. Os fabricantes de máquinas de processamento e embalagem de alimentos beneficiam do aumento das vendas globais de alimentos embalados e as máquinas contribuem decisivamente para o fornecimento seguro de alimentos, bebidas e produtos farmacêuticos a uma população mundial em crescimento. O instituto de estudos de mercado Euromonitor International prevê um aumento das vendas globais de alimentos embalados de 872 milhões de toneladas em 2024 para 968 milhões de toneladas em 2029. Quase um terço do consumo total em 2024 será na região asiática. Prevê-se também que a procura cresça a uma taxa acima da média nas regiões da Ásia e do Médio Oriente/África.

No sector da engenharia mecânica como um todo, os fabricantes de máquinas de processamento e embalagem de alimentos continuam a ser mais positivos na sua avaliação da situação económica, das expectativas de vendas e da utilização da capacidade. No entanto, a incerteza também é evidente neste domínio. Em particular, no que diz respeito às tarifas dos EUA e à guerra do Irão, bem como ao claro descontentamento com a burocracia excessiva, as condições de localização difíceis e as reformas prolongadas na Alemanha.

Em muitos mercados estrangeiros, as empresas estão a enfrentar uma pressão competitiva crescente por parte da China. A liderança tecnológica e a competitividade associada dos fabricantes alemães e europeus só podem ser mantidas se as desvantagens estruturais de localização na Alemanha e na Europa - em particular a burocracia, os custos de energia e de mão de obra - forem reduzidas. As empresas esperam reformas correspondentes por parte dos políticos.

"Temos uma indústria de engenharia mecânica muito inovadora na Alemanha e na Europa, cujo sucesso contínuo depende de melhores condições de enquadramento e de mercados abertos. Exigimos que as reformas anunciadas se concretizem finalmente e que a nossa capacidade de inovar não seja travada por uma regulamentação excessiva. Congratulamo-nos muito com o compromisso de novos acordos de comércio livre", resumiu Christian Traumann.

A principal feira internacional de comércio interpack é vista por toda a indústria como uma importante fonte de inspiração. "Estamos muito ansiosos pelo encontro global de toda a indústria. Neste ambiente dinâmico, a interpack actua mais uma vez como o ponto de encontro central ao longo de toda a cadeia de valor: as empresas mostram do que são feitas, dão um novo impulso e apresentam inovações. O foco também está nas trocas pessoais e discussões com clientes de todo o mundo", enfatizou Traumann.