Segundo o relatório, uma em cada cinco chávenas de café contém resíduos tóxicos de pesticidas
59 por cento dos princípios ativos dos pesticidas utilizados no cultivo de café estão proibidos na UE, revela uma análise realizada por quatro organizações
- O relatório revela uma exposição significativa a pesticidas no cultivo de café convencional: são utilizados 159 princípios ativos de pesticidas
- Mais de metade dos pesticidas utilizados estão proibidos na UE, com graves consequências para a saúde dos trabalhadores, a biodiversidade e o ambiente nos países produtores
- A Coffee Watch, a Deutsche Umwelthilfe, a Rede INKOTA e a PAN UK exigem a proibição dos pesticidas proibidos na UE
O café convencional está contaminado com pesticidas altamente tóxicos, proibidos na Alemanha. Esta é a conclusão de um relatório conjunto da Coffee Watch, da Deutsche Umwelthilfe, da Rede INKOTA e da Pesticide Action Network (PAN) UK. O relatório identifica um total de 159 substâncias ativas de pesticidas utilizadas na produção de café. Destas, 59 por cento estão proibidas na União Europeia. Os pesticidas são utilizados sobretudo nos países produtores, onde colocam em risco as pessoas e a natureza, mas acabam por chegar às chávenas de café das pessoas na Alemanha através das cadeias de abastecimento globais. O relatório revela os duplos padrões injustos existentes na indústria do café.
Silke Bollmohr, da rede INKOTA e principal autora do relatório, explica: «O relatório torna bem visível a hipocrisia na indústria do café: os pesticidas classificados na UE como demasiado perigosos são exportados para países produtores de café e aí utilizados sob normas de proteção significativamente mais frouxas. O café assim produzido acaba por chegar novamente aos nossos supermercados — mas são outros que suportam as consequências para a saúde: os trabalhadores e trabalhadoras, as suas famílias e a população das regiões de cultivo. Adoecem, enquanto os países ricos se protegem precisamente destes riscos. Trata-se de injustiça ambiental e de um problema de direitos humanos. A política e as empresas não podem continuar a lucrar com um sistema que transfere os riscos para as pessoas e os ecossistemas nos países produtores.»
A este respeito, Svane Bender, diretora da área de Proteção da Natureza e Biodiversidade da DUH, afirma: «Os danos causados pelos pesticidas altamente tóxicos na cultura do café, tanto para as pessoas como para a natureza, são catastróficos. Só a Alemanha importa anualmente, em média, 1,1 milhões de toneladas de café verde, o que representa um lucro para as empresas de café de até 12,9 mil milhões de euros por ano. As consequências são trabalhadores e trabalhadoras doentes, biodiversidade destruída e solos envenenados. Exigimos que a exportação de pesticidas, que são proibidos neste país, seja interrompida o mais rapidamente possível. Além disso, as empresas alemãs de café têm de apoiar os agricultores e as agricultoras nas regiões de cultivo na reconversão sustentável e sem pesticidas das suas plantações.»
Está comprovado que os pesticidas utilizados estão associados a graves danos para a saúde, como o cancro e problemas reprodutivos. Segundo o relatório, cerca de uma em cada cinco chávenas de café contém resíduos tóxicos de pesticidas. Enquanto os consumidores podem entrar em contacto com estes resíduos, são as pessoas nos países produtores que suportam o maior fardo. Estão diretamente expostas aos pesticidas, muitas vezes sem equipamento de proteção adequado. No caso de algumas substâncias tóxicas, os resíduos são ainda mais persistentes, como acontece com os resíduos de glifosato (denominados AMPA), cuja presença foi detetada em 72% das amostras de café.
Só no Brasil, em 2015, foram utilizados cerca de 19,8 milhões de litros de pesticidas na cultura do café, o que representa uma quantidade por hectare superior à utilizada na cultura do milho ou da soja. No Vietname, a utilização de pesticidas triplicou, no mínimo, nos últimos 25 anos. No Quénia, 27 por cento da utilização nacional de pesticidas recai sobre a cultura do café, apesar de esta ocupar menos de 1 por cento da área cultivada.
A Coffee Watch, a DUH, a Rede INKOTA e a PAN apelam ao Governo federal alemão e à UE para que ponham fim à exportação de pesticidas proibidos na Europa e exijam às empresas que assumam uma maior responsabilidade no cofinanciamento da transição para uma produção de café ecologicamente sustentável e respeitadora dos direitos humanos.
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