A chuva será determinante para a colheita de fruta de pomares tradicionais de 2026: prevê-se uma produção de 450 000 toneladas
O prognóstico está definido, mas o risco de queda prematura dos frutos mantém-se
A Associação Alemã da Indústria de Sumos de Fruta (VdF) prevê, para 2026, uma colheita de fruta de pomares dispersos de cerca de 450 000 toneladas. No entanto, o facto de esta quantidade vir a ser efetivamente atingida depende, de forma decisiva, das precipitações nas próximas semanas.
«O número de maçãs nas árvores é suficiente, mas os frutos ainda são muito pequenos», explica Klaus Heitlinger, diretor executivo da VdF. «Já um centímetro a mais de diâmetro pode aumentar significativamente o volume da colheita. Por isso, agora tudo depende da chuva. Se não chover, as maçãs não continuarão a crescer e poderão cair prematuramente das árvores.»
Segundo a avaliação da associação, as próximas duas semanas serão decisivas para a evolução futura da colheita. A experiência mostra que as boas colheitas podem ainda melhorar ao longo da época, enquanto as colheitas mais fracas têm frequentemente de ser revistas em baixa.
Possíveis grandes diferenças regionais
As colheitas de pomares dispersos estão sujeitas a fortes flutuações anuais. A causa é, entre outras coisas, a chamada «alternância», ou seja, a alternância entre anos de rendimento mais elevado e mais fraco. Este fenómeno, bem conhecido na fruticultura, foi ainda mais acentuado pela geada tardia de 2017.
Também a nível regional, os volumes de colheita podem variar significativamente entre si. As chuvas locais nas próximas semanas podem fazer com que os rendimentos reais no terreno difiram consideravelmente da previsão a nível nacional.
O potencial de rendimento das plantações está a diminuir
Independentemente das flutuações anuais, o potencial de rendimento de muitas plantações de pomares tradicionais na Alemanha tem vindo a diminuir nos últimos anos. Enquanto para 2018 ainda se previa uma colheita superior a um milhão de toneladas, foram sobretudo os verões secos dos anos de 2019 a 2023 que afetaram gravemente as árvores.
Muitas árvores de pomares tradicionais sofrem de um abastecimento insuficiente de água. A isto acresce a idade avançada de numerosas plantações. Uma grande parte das árvores tem mais de 80 anos e está, cada vez mais, a chegar ao fim do seu ciclo de vida natural.
Os pomares tradicionais são ecossistemas valiosos
Klaus Heitlinger salienta a importância dos pomares tradicionais para além da sua função económica: «Mais de 5 000 espécies animais e vegetais encontram nos pomares tradicionais um habitat. Ao mesmo tempo, a diversidade das variedades de fruta cultivadas proporciona perfis de sabor únicos, apreciados por muitos consumidores. Produtos como os sumos de maçã, marmelo e pêra provenientes de pomares tradicionais gozam, por isso, de grande popularidade.»
Face às consequências das alterações climáticas e ao envelhecimento de muitas plantações, os produtores alemães de sumos de fruta empenham-se na preservação e na promoção da cultura de pomares tradicionais. Entre as medidas contam-se, nomeadamente, campanhas de plantação e modelos de sobrepreço, que permitem preços mais elevados aos produtores de fruta proveniente destes pomares.
Estimativa da colheita com bom senso
Há 32 anos que a VdF realiza a chamada estimativa da densidade de carga das maçãs para espremedura. O método foi desenvolvido no Centro de Competência em Fruticultura do Lago de Constança.
Com um telescópio especial, o chamado «Gucki», os avaliadores voluntários observam dez secções de uma árvore e contam a carga de maçãs. Com base num método de cálculo definido, é possível obter uma previsão da colheita a nível nacional.
Este ano, 45 avaliadores voluntários participam no inquérito. Com o seu trabalho, dão simultaneamente um importante contributo para dar visibilidade à importância económica e ecológica dos pomares tradicionais.
Observação: Este artigo foi traduzido usando um sistema de computador sem intervenção humana. A LUMITOS oferece essas traduções automáticas para apresentar uma gama mais ampla de notícias atuais. Como este artigo foi traduzido com tradução automática, é possível que contenha erros de vocabulário, sintaxe ou gramática. O artigo original em Alemão pode ser encontrado aqui.
Outras notícias do departamento negócios e finanças
