Getreidespirituose
Als Getreidespirituose (auch Getreidebrand) bezeichnet man ein alkoholisches Getränk, das durch die Destillation einer vergorenen Maische aus dem vollen Korn von Getreide gewonnen wird. Als Getreidebrände werden bezeichnet Korn, Kornbrand, Doppelkorn und Weizenkorn. Technisch gesehen werden aber auch Bierbrand, Whisky, Potcheen, teilweise auch Wodka aus Getreide hergestellt. Rektifizierte Getreidebrände bilden häufig, aber nicht immer die Grundlage für weitere Spirituosen wie Gin, Genever, Aquavit, Steinhäger, Wacholderschnaps und Likör.
Der Begriff Getreidebrand ist sehr allgemein. Zur Herstellung darf jede Getreidesorte verwendet werden, im Gegensatz zum Kornbrand z. B. auch Dinkel und Triticale. Die Getreidespirituosen haben einen Alkoholgehalt von mind. 35 Vol.-% und weisen die sensorischen Eigenschaften der Ausgangsstoffe aus. Sie dürfen nicht mit Neutralalkohol verschnitten und/oder aromatisiert werden. Jedoch ist die Färbung mit Zuckerkulör zulässig, wenn sie in Holzfässern reifen.
Im Bereich von Getreideprodukte agieren zahlreiche Unternehmen, die mit ihren Produkten und Dienstleistungen Lösungen für dieses Thema anbieten. Die Firmenliste bietet einen umfassenden Überblick über die Akteure, die im Bereich Getreideprodukte eine Schlüsselrolle spielen. Von etablierten Branchenführern bis hin zu aufstrebenden Start-ups, jedes Unternehmen trägt auf seine Weise zur Dynamik und Entwicklung von Getreideprodukte bei.
| Unternehmen | Herkunft | Typ |
|---|---|---|
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Rosche, Deutschland | Hersteller |
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Neunkirchen am Brand, Deutschland | Hersteller |
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Bischheim, Deutschland | Hersteller |
In der Welt des Themas Getreideprodukte gibt es ständig Neues zu entdecken. Aktuelle Entwicklungen und spannende Meldungen bieten tiefe Einblicke und erweitern das Verständnis für dieses dynamische Feld. Von bahnbrechenden Entdeckungen bis hin zu wichtigen Ereignissen – die Entwicklungen für das Thema Getreideprodukte sind ein Spiegelbild des stetigen Wandels und der Innovation in diesem Bereich.
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