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11.02.2016 - Die Fruit Logistica in Berlin (3. – 5. Februar 2016) ist eine der wichtigsten Treffpunkte für Salat-, Gemüse- und Obstverarbeiter. Ein breites Fachpublikum nutzte das alljährliche Branchen-Event um sich einen umfassenden Marktüberblick zu verschaffen und neueste Trends zu erfahren. Auf dem ...
10.02.2016 - Bei McDonald's wird es vorerst keinen Hamburger aus Biofleisch mehr geben. Die Fast-Food-Kette hatte im Oktober und November zwischenzeitlich den "McB" im Angebot und dafür mehrere hundert Tonnen Bio-Rindfleisch verbraten. Das Echo sei zwar positiv gewesen, aber der "McB" sei "noch kein Produkt ...
10.02.2016 - SPD und Grüne im Bundestag prangern den enormen Fleischkonsum in Deutschland an. Dies sei ein riesiges Problem, sagte die Grünen-Sprecherin für Tierschutz und Verbraucherpolitik, Nicole Maisch, der Deutschen Presse-Agentur in Berlin. Wenn alle Menschen so viel Fleisch äßen wie hierzulande, ...
10.02.2016 - Der Vorsitzende des Landesmarktverbandes für Vieh und Fleisch Rheinland-Pfalz, Manfred Zelder, kritisiert die Höhe der Fleischbeschaugebühren im Land und die Untätigkeit der Politik in dieser Sache. Fleischbeschaugebühren, die teilweise den Wert des Tieres übersteigen, seien nicht hinnehmbar. ...
Naturland auf der Fish International 2016 in Bremen
10.02.2016 - Nachhaltiger Fisch mit entsprechender hochwertiger Auslobung gewinnt im Lebensmitteleinzelhandel zunehmend an Bedeutung. Gerade beim wichtiger werdenden Ausbau der heimischen Fischproduktion spielt die Nachhaltigkeit der Erzeugung eine wichtige Rolle. Naturland ist der ideale Partner, um dieses ...
10.02.2016 - In den meisten Labors haben unterschiedliche mikrowellenunterstütze Methoden längst ihren Einzug gehalten. Um dieser stetig wachsenden Nachfrage gerecht zu werden, ist nun das Magazin online (rechts neben dem Artikel verlinkt). Auf dieser neuen Plattform werden moderne Labormethoden mit ...
09.02.2016 - Auf der POWTECH 2016 vom 19. bis 21. April in Nürnberg erleben Fachbesucher die gesamte Vielfalt mechanischer Verfahren – und all jener Technologien, die die Verarbeitungsprozesse unterstützen und effizienter machen. Dazu zählen insbesondere die Messtechnik und Analytik. Die Analyse von Pulvern, ...
09.02.2016 - Zukunftsweisende Innovationen zum zehnten Mal beim Branchentreffpunkt prämiert / Unternehmen können Neuheiten noch bis zum 30. Juni anmelden Nach der 25. Ausgabe im vergangenen Jahr steht bei der südback 2016, Deutschlands größtem Branchentreff in diesem Jahr, erneut ein Jubiläum an. Im Rahmen ...
09.02.2016 - Seit über zwei Jahren überzeugt das Kapselsystem EXPRESSI durch Top-Qualität verbunden mit einem hervorragenden Geschmack zu günstigen Preisen. Für die neue Kampagne "EXPRESSI - of course!" erhält die Unternehmensgruppe ALDI SÜD erstmals prominente Unterstützung. Ab sofort ist Schauspielerin und ...
Absatz steigt, da sich Nährwertangaben oft auf geringe Menge beziehen
09.02.2016 - Produkte, die bei den freiwilligen Nährwertangaben kleinere Portionsgrößen verwenden, werden verstärkt gekauft. Denn immer mehr Konsumenten achten bei der Wahl von Lebensmitteln zunehmend auf Nährwerte wie Kalorien, Zucker oder Fett. Zu diesem Schluss kommen Wissenschaftler der Universität ...
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