Der Standort Warstein hat neuen technischen Direktor

Sascha Wunderlich verantwortet ab sofort den operativen Betrieb der Brauerei an ihrem Stammsitz

29.07.2022 - Die Warsteiner Brauerei verstärkt ihre technische Leitung: Sascha Wunderlich wird neuer Technischer Direktor am Standort Warstein und verantwortet damit ab dem 15. August den operativen Betrieb der Brauerei an ihrem Stammsitz. Die Position war vakant, seitdem Ulrich Brendel im Juli 2020 in die ...

Vier Wege, wie Getränkemarken innovativ sein können

29.07.2022 - Die fachkundigen Analysten beobachten die weltweiten Markteinführungen einiger der innovativsten und interessantesten Produkte in allen Getränkekategorien. Wir ermitteln, warum bestimmte Produkte als innovativ ausgewählt wurden, unterteilen sie in allgemeine Themen und stellen diese Produkte ...

Wie Essensreste künftig Flugzeuge antreiben

Weltweit erste Anlage in Betrieb genommen, die Kraftstoff aus Biogas erzeugt

29.07.2022 - Um Essensreste und andere biologische Abfälle wieder in nutzbare Stoffe umzuwandeln, hat das Fraunhofer-Institut für Keramische Technologien und Systeme IKTS gemeinsam mit Industrie- und Forschungspartnern eine weltweit einzigartige Anlage in Thallwitz bei Leipzig gebaut. Diese erzeugt aus Biogas ...

Tomaten und Penne-Nudeln drastisch verteuert

AK Teuerungs-Check: Wenn man beim Einkaufen rotsieht

28.07.2022 - Der neue AK Teuerungs-Check zeigt: Wer Penne al Pomodoro auf seinem Speiseplant hat, muss für diese Nudeln und Tomaten nun tiefer ins Geldbörsel greifen. Preisgünstige Penne-Nudeln sind im Jahresvergleich (Juni 2021 zu Juni 2022) um 75 Prozent teurer geworden, passierte Tomaten um 32 Prozent. ...

Absatz von Bio-Lebensmitteln auch 2022 bisher ungebrochen hoch

Deutlich geringere Teuerung bei Bio-Lebensmitteln – Bio als preisstabilisierender Faktor für KonsumentInnen

28.07.2022 - Anlässlich der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, der BIOFACH, präsentierten AMA Marketing und BIO AUSTRIA am Mittwoch in Nürnberg aktuelle Zahlen zur Entwicklung des Bio-Lebensmittelabsatzes im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) aus der rollierenden Agrarmarktanalyse RollAMA. "Die Zahlen zeigen ...

Tweets legen nahe, dass die Menschen während der Pandemie gesündere Lebensmittel konsumierten

28.07.2022 - Von Mai 2020 bis Januar 2021 stieg der Anteil der Tweets über gesunde Lebensmittel im Vergleich zu den Schätzungen vor der Pandemie um 20 Prozent, während Tweets über Fastfood und Alkohol um 9 Prozent bzw. 11 Prozent zurückgingen. Mehr Salat und Äpfel, weniger McDonalds und KFC. Dies sind nur ...

Fühlen Sie sich süchtig nach Essen? Die Trinkgewohnheiten deiner Eltern können dein Risiko beeinflussen

28.07.2022 - Menschen, deren Eltern Alkoholprobleme hatten, haben ein höheres Risiko, Anzeichen einer Abhängigkeit von stark verarbeiteten Lebensmitteln zu zeigen, so eine neue Studie der University of Michigan. Diese Lebensmittel wie Eiscreme, Schokolade, Pizza und Pommes frites enthalten unnatürlich hohe ...

Grüner Tee-Extrakt fördert die Darmgesundheit und senkt den Blutzucker

Studie zeigt Potenzial zur Verringerung des Risikos des metabolischen Syndroms

28.07.2022 - Neue Forschungsergebnisse bei Menschen mit einer Reihe von Risikofaktoren für Herzkrankheiten haben gezeigt, dass der vierwöchige Konsum von Grüntee-Extrakt den Blutzuckerspiegel senken und die Darmgesundheit verbessern kann, indem er Entzündungen und den "durchlässigen Darm" verringert. Laut den ...

Lebensmittelvielfalt ist nicht selbstverständlich

Die Wissensplattform oesterreich-isst-informiert.at widmet sich zum Tag der Lebensmittelvielfalt am 31. Juli den Themen Vielfalt und Sicherheit

27.07.2022 - Was versteht man unter Lebensmitteln – und zählen auch Nahrungsergänzungsmittel dazu? Wie werden glutenfreie oder laktosefreie Produkte hergestellt? Was steckt hinter bio oder gentechnikfrei und warum ist Food Waste zu vermeiden? Der aktuelle Newsletter von „Österreich isst informiert“ – einer ...

SuperMeat unterzeichnet Vertrag mit Migros, dem grössten Supermarkt und Fleischhersteller der Schweiz

Foodtech Co. macht Fortschritte auf dem Weg zur Kommerzialisierung von kultiviertem Fleisch durch eine Partnerschaft mit einem europäischen Lebensmittel- und Gastronomiegiganten, der kultivierte Fleischprodukte produziert und verkauft

27.07.2022 - SuperMeat, ein Foodtech-Unternehmen, das daran arbeitet, die Welt mit hochwertigem kultiviertem Fleisch zu versorgen, gab bekannt, dass es eine Absichtserklärung mit der größten Schweizer Supermarktkette und dem führenden Fleischhersteller Migros unterzeichnet hat, um die Produktion und den ...