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23.04.2014 - Ein schwerer Geruch - würzig, süßlich, nussig - wabert einem entgegen, bevor man die Wendeltreppe hinter dem Holzverschlag heruntersteigt. Rauchfahnen steigen aus einem Kessel. In einem anderen türmt sich weißer Schaum mit braunen Flecken immer höher auf. Noch sieht die Flüssigkeit darunter aus ...
15.04.2014 - Die Gewinner des World Beer Cups 2014 in den Kategorien German-Style Kölsch, Brown Ale, Sour Ale, Hefeweizen/Weißbier, Pale Wheat Ale, Dark Wheat Ale, Weizenbock/Weissbock und Witbier: Category 47: German-Style Kölsch/Köln-Style Kölsch Gold: White Street Kolsch-Style Ale, White Street Brewing ...
14.04.2014 - Trotz sinkenden Bierdurstes in Deutschland hat die Einbecker Brauhaus AG 2013 ihr Betriebsergebnis und ihren Jahresüberschuss gesteigert. Das Unternehmen in der Kleinstadt Einbeck im Kreis Northeim erzielte ein Ergebnis nach Biersteuer von 1,2 Millionen Euro und damit 13 Prozent mehr als noch im ...
04.04.2014 - Der dänische Bier-Konzern Carlsberg übernimmt die Mehrheit an der tschechischen Brauerei Zatec. Es sei eine Vereinbarung über den Kauf von 51 Prozent der Anteile an der Firma getroffen worden, teilten beiden Unternehmen am Donnerstag mit. Die Brauerei aus Zatec (Saaz) liegt im Zentrum des ...
03.04.2014 - Das Bundeskartellamt hat weitere Geldbußen wegen verbotener Preisabsprachen bei Bier in Höhe von insgesamt 231,2 Mio. € gegen die Unternehmen Carlsberg Deutschland GmbH (Carlsberg), Radeberger Gruppe KG (Radeberger), Privat-Brauerei Bolten GmbH & Co. KG (Bolten), Erzquell Brauerei Bielstein Haas ...
27.03.2014 - Der Chef der ältesten Münchner Brauerei, Jannik Inselkammer, ist beim Skifahren in Kanada ums Leben gekommen. Der 45 Jahre alte Augustiner-Chef war am Montag mit drei Freunden beim Heli-Skiing und wurde dabei von einer Lawine erfasst, wie das Unternehmen am Mittwoch mitteilte. Er hinterlasse eine ...
Innovative Konzepte für Biermisch- und Malzgetränke
27.03.2014 - Mit „Lime-Guaraná-Açai“ hat WILD ein neues Konzept entwickelt, das weitere Impulse im Markt der Biermischgetränke setzen kann. Auch für Malzgetränke bietet der Ingredients-Spezialist den Brauereien und AfG-Herstellern interessante Sortimentserweiterungen. Ob pur, mit hohem oder niedrigem ...
25.03.2014 - Schlechtes Wetter und die französische Biersteuer haben den Umsatz der Karlsberg Brauerei 2013 gedrückt, der Gewinn fiel dennoch höher aus als im Vorjahr. Weil der Bierdurst wegen des Wetters in den ersten sechs Monate des vergangenen Jahres weniger groß war, sanken die Erlöse im ...
Trendthema „Kreative Bierkultur“ Diskussion – Demonstration – Degustation Biertradition im Weinland Italien und darüber hinaus
21.03.2014 - Geschmacksvielfalt, edle Tropfen, die Freude am Experimentieren – das alles macht die neue kreative Bierkultur aus, nicht ohne Grund Trendthema der BrauBeviale 2014. Mittelstand und Global Player aus ganz Europa und weltweit treffen sich vom 11. bis 13. November in Nürnberg bei der in diesem Jahr ...
20.03.2014 - Die BHB Brauholding Bayern-Mitte AG, eine Getränke-Holding mit Schwerpunkt auf dem süddeutschen Raum, konnte im Geschäftsjahr 2013 ihren Gesamt-Getränke-Absatz um 1 Prozent auf 210 thl steigern. Darin enthalten sind sowohl die Eigenproduktion als auch der Absatz innerhalb des Handelsgeschäfts. ...
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