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06.12.2018 - Weltweit wurden im vergangenen Jahr fast 5,7 Millionen Tonnen produziert, mehr als je zuvor. "Nach Wasser ist Tee weltweit das mit Abstand am meisten konsumierte Getränk", sagte Maximilian Wittig, Geschäftsführer des Deutschen Teeverbandes in Hamburg. Größter Produzent sei auch nach Zahlen des ...
27.11.2018 - Exklusiv bei REWE: Bio-Mischung "IN MINUTES" spricht mit schnellen und vielfältigen Gerichten für eine ausgewogene Ernährung neue Zielgruppen an Just Spices bringt mit der neuen Linie "IN MINUTES" Schwung in die Fix-Kategorie und setzt neue Maßstäbe für die schnelle Zubereitung von modernen ...
20.11.2018 - Die handgemachten TRUE LOVE-Müsliriegel der Familie Dobetsberger aus Kremsmünster sind jetzt auch bei Maximarkt gelistet. "Gesunde Naschalternativen für Kinder oder für den kleinen Hunger zwischendurch suchte man im Supermarkt oft vergebens, wir möchten dem Einhalt gebieten und vor allem ...
24.10.2018 - In den letzten Wochen haben Supermärkte auf der ganzen Welt ihre Regale mit Halloween-Goodies gefüllt. Einst auf Süßigkeiten und Schokoladenleckereien beschränkt, werden heute alle Arten von Nahrungsmitteln und Getränken einer Halloween-Überarbeitung unterzogen. Dieses Jahr können Kinder, die in ...
10.10.2018 - Nach einer kohlenhydrathaltigen Mahlzeit oder einem süßen Getränk steigt der Blutzuckerspiegel bei allen Menschen an, unabhängig davon, ob sie an Diabetes erkrankt sind oder nicht. Gesunde Menschen produzieren ausreichend körpereigenes Insulin, das den Zucker aus der Nahrung direkt in die Zellen ...
31.08.2018 - Dank internationaler Reisen, globaler Marken und kreativer Köche wird es auch in hiesigen Küchen immer exotischer. Safran ist eine Zutat, die von diesem Boom besonders profitiert. Safran ist ein Edelgewürz, das einfache Gerichte in hochwertige, trendige, und besondere Speisen verwandeln kann. ...
Als Small Brand erfolgreich unter dem Dach der LSH-Tochter Nutrisun
23.08.2018 - Jung, dynamisch, innovativ und authentisch – Small Brands machen die Produktlandschaft vielfältiger und lebendiger, tragen aber auch Risiken. Deutschlands erster Smoothie-Riegel-Anbieter „SMO“, der in 2017 gelauncht wurde, zeigt sich in seinem ersten Jahr am Markt bereits erfolgreich. Das ...
Innovationen aus aller Welt
15.08.2018 - Die Innovation von Lebensmitteln und Getränken in verschiedensten Ländern wird dieses Jahr besonders von extremen Geschmäckern, sozialen Medien und dem Bedürfnis nach neuen und einzigartigen Erfahrungen beeinflusst. Von scharfen Bonbons über Einhornsuppen bis hin zu DIY-Käse – Experten von Mintel ...
Neuer Hydrosol All-in-Compound setzt auf allergenfreie Alternative zu Soja und Weizen
19.07.2018 - „Plant Based Food“ ist dem aktuellen Food-Report 2019 zufolge der derzeit populärste Trendbegriff. Der Grund: Er umfasst viele unterschiedliche Trendausprägungen – von flexitarischer und vegetarischer Ernährung bis hin zu veganen Alternativen zu Fisch, Fleisch, Wurst und Milchprodukten. ...
11.07.2018 - Ein würziger Duft weht aus dem Frachtraum der "Avontuur". Mit einer Seilwinde ziehen die Seeleute ein Holzfass nach dem anderen nach oben. 18 Fässer mit Rum hat das Segelschiff noch geladen. Kapitän Cornelius Bockermann, drahtig und braun gebrannt, steht entspannt an Deck. Fünf Monate war die ...
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