agua de coco 2.0
Saciador natural de la sed con ventajas funcionales
Es baja en calorías y al mismo tiempo rica en electrolitos: No es de extrañar que el agua de coco goce ahora de una popularidad mundial. Tres cuartas partes de los consumidores indios y más de dos de cada cinco consumidores brasileños dicen que beben agua de coco. En Europa, es particularmente popular entre los Millennials y la Generación Z. Según un estudio de Mintel, más de dos de cada cinco de estos grupos de edad alemanes dicen que beben agua de coco.
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El agua de coco puede mantenerse por sí misma, especialmente en vista de la creciente demanda de productos alimenticios y bebidas más saludables. Después de todo, no sólo se vende y se consume puro, sino que también se utiliza en los zumos de fruta y otras bebidas. Como ingrediente, puede ayudar a los fabricantes de marcas a reducir el contenido total de azúcar sin tener que sacrificar la afirmación del "100 por ciento de jugo". En este artículo presentamos otras oportunidades de comercialización de bebidas hechas con y sin agua de coco.
El agua de coco como agente para la reducción del azúcar
En los últimos tres años, el 17% del agua de coco comercializada anualmente en todo el mundo se ha mezclado con otros zumos de fruta. Aunque este no es un concepto completamente nuevo, ofrece un potencial adicional para los fabricantes de jugos que trabajan en recetas más saludables: Después de todo, la adición de agua de coco puede servir como un tornillo de ajuste para la reducción de azúcar sin tener que recurrir a edulcorantes artificiales.
El jugo de naranja, piña y melocotón de Granini fue lanzado en Suiza con una nueva receta. Ahora contiene agua de coco, gracias a la cual la bebida contiene un 30 por ciento menos de azúcar.
En el centro de atención: el agua de coco con beneficios funcionales adicionales
La competencia cada vez mayor en la categoría de opciones de bebidas "más saludables" abre la oportunidad a las empresas de mejorar aún más el atractivo funcional natural de las bebidas de coco.
El agua enriquecida con nutrientes con sabor a arándano de Core Organic Hydration - anteriormente conocida bajo la marca Core Organic - ha sido lanzada en un envase rediseñado. El producto certificado orgánico por el USDA contiene un 4 por ciento de jugo, 1g de azúcar y 10 calorías por botella. El sabor del arándano es proporcionado por los saborizantes naturales. Con la ayuda del zinc añadido, se dice que la bebida sin OMG ni cafeína apoya el sistema inmunológico.
¿El futuro de las bebidas de agua de coco? ¡Cosquilleo!
Las marcas de agua de coco pueden distinguirse en el dinámico panorama competitivo ofreciendo alternativas más saludables a los tradicionales refrescos carbonatados, a menudo a base de azúcar o artificiales.
El agua de coco espumosa de Vita Coco con cardamomo y limón fue lanzada en el Reino Unido y se describe como una bebida refrescante y espumosa de CBD. El producto consistente en un jugo concentrado fue aromatizado con extractos naturales. También contiene 20mg de extracto de CBD. Según el fabricante, se dice que la interacción del agua de coco y el cáñamo armoniza el cuerpo y el alma: Mientras que el agua de coco suministra al cuerpo electrolitos naturales, se dice que el extracto de cáñamo calma el cuerpo desde dentro.
La conclusión de Mintel
El agua de coco satisface la demanda de los consumidores de bebidas más sanas y naturales con requisitos funcionales. En vista del creciente mercado de esas opciones, las empresas de agua de coco deben seguir trabajando en beneficios funcionales adicionales y recetas emocionantes para crear interesantes puntos de venta únicos.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
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