Cómo se producen los ácidos grasos omega-3 a partir de microalgas
Las microalgas como alternativa ecológica a la piscicultura
Los ácidos grasos omega-3 son de gran importancia para la salud humana, entre otras cosas para la función cerebral y renal y la presión arterial. Por ello, suelen añadirse a los alimentos y piensos para cubrir las necesidades diarias. Una forma es el ácido eicosapentaenoico (EPA), que tradicionalmente se obtiene del pescado. Sin embargo, las microalgas se utilizan cada vez más como alternativa sostenible y escalable que evita los problemas medioambientales de la sobrepesca y permite una producción personalizada mediante sistemas de cultivo controlados.
Investigadores de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Bremerhaven colaboran con Roval GmbH Ostereistedt y Henry Lamotte Oils para hacer posible la producción de aceite de algas sostenible en la región. En el proyecto "Algae EPA" investigan diversas especies de microalgas con el objetivo de encontrar cepas óptimas para las condiciones locales de temperatura y luz, a fin de lograr una biomasa estable y rendimientos de productos durante todo el año. Se está analizando la producción de lípidos en distintas condiciones de nutrientes y luz para poder hacer recomendaciones a la planta de producción. Las cepas seleccionadas serán ensayadas a escala industrial por Roval GmbH, socio del proyecto. Tras la selección y optimización de la producción de algas, se desarrollará un producto EPA comercializable. El proyecto está financiado por el "Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER)". El proyecto está financiado por el "Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER)".
Con la nueva serie en línea "Transfer in der Pause", la Alianza Universitaria para las PYME (HAfM) pretende apoyar la transferencia entre universidades de ciencias aplicadas y PYME y fomentar el intercambio entre científicos y representantes de empresas, según un comunicado de prensa de la HAfM. El formato de almuerzo ofrece a los interesados una buena oportunidad de conocer proyectos innovadores y actividades de transferencia en diversos ámbitos. Durante el almuerzo, los interesados pueden conectarse en línea a la sala virtual y experimentar la transferencia durante la pausa. Junto con la Conferencia de Transferencia de Berlín, HAfM desea utilizar el nuevo formato de diálogo para promover el intercambio mutuo entre las PYME y el mundo académico con el fin de fomentar la transferencia y contribuir a la cooperación directa.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
Más noticias del departamento investigación y desarrollo
