Como são produzidos os ácidos gordos ómega 3 a partir de microalgas
As microalgas como alternativa ecológica à piscicultura
Os ácidos gordos ómega 3 são de grande importância para a saúde humana, incluindo para a função cerebral e renal e para a pressão sanguínea. Por este motivo, são frequentemente adicionados aos alimentos para consumo humano e animal para cobrir as necessidades diárias. Uma das formas é o ácido eicosapentaenóico (EPA), que é tradicionalmente obtido a partir do peixe. No entanto, as microalgas estão a ser cada vez mais utilizadas como uma alternativa sustentável e escalável que evita os problemas ambientais da sobrepesca e permite uma produção personalizada através de sistemas de cultivo controlados.
Os investigadores da Universidade de Ciências Aplicadas de Bremerhaven estão a trabalhar em conjunto com a Roval GmbH Ostereistedt e a Henry Lamotte Oils para tornar possível a produção de óleo de algas sustentável na região. No projeto "Algae EPA", estão a ser investigadas várias espécies de microalgas com o objetivo de encontrar estirpes de algas ideais para as condições locais de temperatura e luz e, assim, obter rendimentos estáveis de biomassa e de produtos durante todo o ano. A produção de lípidos será analisada em diferentes condições de nutrientes e de luz, a fim de se poderem fazer recomendações para a unidade de produção. As estirpes selecionadas serão testadas à escala industrial pelo parceiro do projeto Roval GmbH. Após a seleção e otimização da produção de algas, será desenvolvido um produto EPA comercializável. O projeto é financiado pelo "Fundo Europeu Agrícola de Desenvolvimento Rural (FEADER)". O projeto é financiado pelo "Fundo Europeu Agrícola de Desenvolvimento Rural (FEADER)".
Com a nova série online "Transfer in der Pause", a Aliança Universitária para as PMEs (HAfM) tem como objetivo apoiar a transferência entre universidades de ciências aplicadas e PMEs e promover o intercâmbio entre cientistas e representantes de empresas, de acordo com um comunicado de imprensa da HAfM. O formato do almoço oferece às partes interessadas uma boa oportunidade para conhecerem projectos inovadores e actividades de transferência em várias áreas. Durante o almoço, os interessados podem ligar-se em linha à sala virtual e experimentar a transferência durante o intervalo. Paralelamente à Conferência de Transferência de Berlim, a HAfM gostaria de utilizar o novo formato de diálogo para promover o intercâmbio mútuo entre as PME e o meio académico, a fim de promover a transferência e contribuir para a cooperação direta.
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