Comment les microalgues produisent-elles des acides gras oméga-3 ?
Les microalgues, une alternative écologique à la pisciculture
Les acides gras oméga-3 sont très importants pour la santé humaine, notamment pour le fonctionnement du cerveau et des reins et pour la pression artérielle. C'est pourquoi ils sont souvent ajoutés aux denrées alimentaires et aux aliments pour animaux afin de couvrir les besoins quotidiens. L'une des formes est l'acide eicosapentaénoïque (EPA), qui est traditionnellement extrait des poissons. Mais de plus en plus, les microalgues sont utilisées comme une alternative durable et évolutive, qui évite les problèmes environnementaux de la surpêche et permet une production sur mesure grâce à des systèmes de culture contrôlés.
Des chercheurs de l'université de Bremerhaven travaillent en collaboration avec la société Roval GmbH Ostereistedt et l'entreprise Henry Lamotte Oils pour rendre possible la production d'une huile d'algues durable dans la région. Dans le cadre du projet "Algen-EPA", ils étudient différentes espèces de microalgues dans le but de trouver des souches d'algues optimales pour les conditions locales de température et de lumière et d'obtenir ainsi des rendements stables en biomasse et en produits tout au long de l'année. La production de lipides est étudiée dans différentes conditions de nutriments et de lumière afin de pouvoir formuler des recommandations pour l'installation de production. Les souches sélectionnées seront testées à l'échelle industrielle par le partenaire du projet, Roval GmbH. Après la sélection et l'optimisation de la production d'algues, un produit EPA commercialisable sera développé. Le projet est soutenu par le "Fonds européen agricole pour le développement rural (FEADER)". Le projet est soutenu par le "Fonds européen agricole pour le développement rural (FEADER)".
Avec la nouvelle série en ligne "Transfer in the Pause", l'Alliance des hautes écoles pour les PME (HAfM) souhaite soutenir le transfert entre les hautes écoles de sciences appliquées et les PME et encourager l'échange entre les scientifiques et les représentants des entreprises, peut-on lire dans un communiqué de la HAfM. Le format du déjeuner offre aux personnes intéressées une bonne occasion d'avoir un aperçu des projets innovants et des activités de transfert de différents domaines. Pendant leur déjeuner, les personnes intéressées se connectent en ligne dans l'espace virtuel et peuvent ainsi vivre le transfert pendant la pause. Avec ce nouveau format de dialogue, la HAfM souhaite, en plus de la conférence de transfert de Berlin, encourager les échanges réciproques entre les PME et la science pour promouvoir le transfert et contribuer à des coopérations directes.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
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