Fibra procedente de la producción de cerveza: DKSH y Yeastup inician una colaboración en Alemania, Austria y Suiza
Yeastup utiliza un proceso patentado para producir ingredientes funcionales para la industria alimentaria a partir de levadura de cerveza
La unidad de negocio Performance Materials de DKSH ha iniciado una colaboración exclusiva con Yeastup AG. Según los términos del acuerdo, DKSH proporcionará servicios de desarrollo empresarial, marketing, ventas, logística y distribución de UpFiber Beta-Glucan para la industria alimentaria en Austria, Alemania y Suiza.
DKSH firma un acuerdo exclusivo con Yeastup AG para la distribución de un ingrediente de fibra dietética en Austria, Alemania y Suiza
DKSH
Yeastup AG es una empresa suiza de tecnología alimentaria con sede en Brugg especializada en el procesamiento de levadura de cerveza. Mediante un método patentado, la empresa extrae ingredientes proteínicos y fibrosos de alta calidad de la levadura que surge como subproducto de la producción de cerveza. Al utilizar levadura de cervecerías de Suiza y de toda Europa, Yeastup contribuye a una economía circular más sostenible y eficiente en el uso de los recursos en el sector alimentario.
UpFiber Beta-Glucan es una fibra dietética derivada de la levadura de cerveza, con un contenido de beta-glucano de hasta el 85%. UpFiber se ha desarrollado específicamente para su uso en suplementos dietéticos, alimentos funcionales y otros productos de nutrición. Gracias a su alto contenido en fibra y a su excelente dispersabilidad, UpFiber Beta-Glucan puede utilizarse en una amplia gama de aplicaciones, por ejemplo, en conceptos de apoyo a la salud intestinal o en formulaciones prebióticas.
La cooperación con DKSH permite a Yeastup ampliar la presencia del betaglucano en el mercado de la región. DKSH también proporcionará conocimientos técnicos a Yeastup como parte de su línea de negocio de ingredientes para alimentos y bebidas.
Daniel Gnos, fundador y CEO de Yeastup, comentó: "Estamos encantados de colaborar con DKSH. Con su sólida red y experiencia técnica en ingredientes alimentarios y nutricionales, DKSH es un socio ideal para presentar UpFiber Beta-Glucan a los clientes de toda la región DACH y apoyar el desarrollo del mercado de nuestros ingredientes derivados de la levadura."
Frank Maus, Director, Línea de Negocio Local, Ingredientes para Alimentación y Bebidas, DACH, DKSH, añadió: "DKSH está encantado de asociarse con Yeastup y ampliar nuestra cartera con un ingrediente innovador derivado de la levadura. UpFiber Beta-Glucan responde a la creciente demanda de ingredientes funcionales y sostenibles en aplicaciones de alimentación, nutrición y suplementos."
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
Más noticias del departamento economía y finanzas
Noticias más leídas
Más noticias de nuestros otros portales
Algo está pasando en la industria de alimentos y bebidas ...
Así es el verdadero espíritu pionero: Muchas start-ups innovadoras están aportando ideas frescas, savia nueva y espíritu emprendedor para cambiar el mundo del mañana a mejor. Sumérjase en el mundo de estas jóvenes empresas y aproveche la oportunidad de ponerse en contacto con los fundadores.