Moins de sucre pendant la grossesse, moins de maladies chroniques
Nouvelles connaissances issues des études d'après-guerre et de la recherche actuelle
Une alimentation équilibrée pendant la grossesse est décisive pour la santé de l'enfant - même à long terme. L'Association allemande du diabète (DDG) et la Société allemande d'endocrinologie (DGE) attirent l'attention sur ce point à l'occasion de leur conférence de presse commune en ligne. De nouveaux résultats de recherche montrent que : Une consommation excessive de sucre au cours des 1.000 premiers jours de vie augmente le risque de diabète et d'hypertension à l'âge adulte. Les deux sociétés spécialisées demandent des mesures politiques pour réduire le sucre dans les aliments, en particulier dans les produits destinés aux enfants et aux femmes enceintes.
Les 1.000 premiers jours sont décisifs
La période allant de la conception au deuxième anniversaire d'un enfant - c'est-à-dire les 1.000 premiers jours - est une phase particulièrement sensible pour le développement de la santé. "Ce qui est mangé pendant cette période a des répercussions jusqu'à l'âge adulte", explique le professeur Dr. oec. troph. Sandra Hummel, scientifique en charge du domaine de recherche "Mode de vie, obésité et empreinte épigénétique dans le diabète de type 1 et gestationnel" à l'Institut de recherche sur le diabète du Centre Helmholtz (DZD). Une étude récente menée en Grande-Bretagne montre à quel point cette influence est déterminante : Les personnes nées dans ce pays pendant la période de rationnement du sucre par l'État après la Seconde Guerre mondiale présentaient un risque nettement plus faible de diabète de type 2 et d'hypertension.
Moins de sucre, une meilleure santé
"Une consommation réduite de sucre pendant la grossesse et la petite enfance réduit le risque de maladies chroniques graves", explique Hummel. L'effet protecteur était particulièrement prononcé lorsque l'absorption de sucre était limitée à la fois pendant la grossesse et les premiers mois de vie. Cette période coïncide avec l'introduction de l'alimentation complémentaire - une phase particulièrement critique. "Dans la mesure du possible, les nourrissons ne devraient pas recevoir de sucres ajoutés pendant les six premiers mois de leur vie".
Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), les adultes et les enfants ne devraient pas consommer plus de 10 % de leurs besoins énergétiques par jour sous forme de sucre. En réalité, la consommation moyenne de sucre en Allemagne est environ deux fois plus élevée. "Les aliments pour enfants contiennent souvent beaucoup trop de sucre, les parents optent souvent pour des produits inadaptés", poursuit-elle.
Les pères aussi ont une influence
L'alimentation de la future mère n'est pas le seul facteur déterminant : des études montrent qu'une consommation excessive de sucre ou un fort surpoids chez le père peut également augmenter le risque de maladie de l'enfant. Les experts estiment que des modifications épigénétiques, c'est-à-dire des changements dans l'activité des gènes, jouent un rôle.
Les sociétés spécialisées demandent des mesures politiques claires
La DDG et la DGE considèrent qu'il est du devoir des politiques de créer des conditions cadres pour une alimentation saine. En font partie :
- une taxation des aliments riches en sucre et fortement transformés,
- une promotion ciblée des alternatives saines,
- ainsi qu'une interdiction de la publicité pour les produits malsains destinés aux enfants.
"Le sucre ne doit plus être une substance de remplissage bon marché pour les aliments destinés aux enfants. Nous avons besoin de directives légales qui protègent la santé de la prochaine génération", demande Hummel.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
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