Le grossiste en produits alimentaires FDBS doit déposer le bilan

L'approvisionnement des clients se poursuit à plein régime

30.10.2025
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Fleischer-Dienst Braunschweig eG, une entreprise de commerce de gros traditionnelle de Braunschweig en Basse-Saxe, a dû déposer une demande d'insolvabilité. Le tribunal d'instance compétent de Braunschweig a désigné Tobias Hartwig, juriste d'entreprise expérimenté du cabinet Schultze & Braun, actif dans toute l'Allemagne, comme administrateur judiciaire provisoire. Dans cette fonction, il se procure actuellement au siège de l'entreprise à Braunschweig un aperçu de la situation économique de FDBS et examine les possibilités de redressement. Pendant ce temps, les livraisons aux clients, le service technique à la clientèle ainsi que les éventuelles prestations de conseil et de marketing avec des produits publicitaires se poursuivent dans leur intégralité et le placement de nouvelles commandes est possible à tout moment.

De bonnes chances d'assainissement

"En tant que grossiste de produits de boucherie et de restauration de première qualité, FDBS est solidement enraciné dans le paysage économique local et présente donc un bon potentiel pour la poursuite de l'activité", explique Tobias Hartwig de Schultze & Braun. "L'objectif est, dans un premier temps, d'examiner nos options d'action afin de pouvoir redonner à FDBS une base économique saine et de permettre ainsi une perspective durable".

Les quelque 100 collaborateurs ont déjà été informés par Tobias Hartwig et le directeur général Sebastian Gerlach de la situation actuelle et de la suite des événements. Leurs salaires sont garantis au moins jusqu'à la fin de l'année. "Nous disposons d'une solide clientèle et d'un vaste réseau de fournisseurs. Avec nos collaborateurs engagés, nous avons construit ces deux éléments avec passion depuis de nombreuses années, voire des décennies", explique le directeur. "Sur cette base, notre objectif est d'avoir du succès à long terme sur le marché avec FDBS. En attendant, tous nos clients et partenaires peuvent être sûrs que nous resterons à leurs côtés en tant que premier interlocuteur pour tout ce qui concerne l'alimentaire et le non-alimentaire".

Une base solide et des stratégies d'avenir claires

Depuis des décennies, FDBS compte parmi les principaux partenaires régionaux de l'artisanat de la boucherie, de la gastronomie et du commerce alimentaire. L'entreprise propose un large assortiment de viande fraîche, de produits alimentaires, de matériel de boucherie et de restauration, d'emballages, d'articles de nettoyage et de services techniques. Outre un système logistique moderne, FDBS gère également un service de livraison qui met l'accent sur la qualité, la régionalité et le suivi personnalisé des clients.

L'orientation à long terme de l'entreprise reste claire : FDBS mise sur l'efficacité, la durabilité et la force régionale. Avant même le dépôt de la demande, des projets d'économie d'énergie et d'auto-approvisionnement en électricité par des installations photovoltaïques ont été initiés et mis en œuvre. Ces investissements doivent être poursuivis afin de garantir la compétitivité et de préparer l'entreprise à l'avenir.

Contexte de la situation actuelle

Les défis économiques de FDBS s'expliquent par la retenue sensible de la consommation dans le secteur alimentaire en Allemagne ainsi que par les charges de coûts dues à l'augmentation des prix des matériaux et de l'énergie. À cela se sont ajoutés des changements structurels dans l'environnement de marché, qui ont parfois modifié fondamentalement les flux de paiement et les coopérations existantes. La situation a été aggravée par d'autres facteurs externes qui ont entraîné une restriction des liquidités à court terme.

En particulier, la suppression des délais de paiement convenus par un important partenaire de la branche peu avant le dépôt de la demande a contraint FDBS à payer d'avance - une situation qui n'a pas pu être entièrement compensée à court terme. Malgré cette charge, l'entreprise fait preuve de stabilité opérationnelle, les relations avec les clients et les chaînes d'approvisionnement sont intactes et les activités courantes sont assurées.

Regard vers l'avenir

"Nous sommes convaincus qu'avec notre équipe engagée, nos clients fidèles et une orientation stratégique claire vers l'efficacité et la durabilité, nous pourrons mettre en œuvre avec succès la voie du redressement que nous avons choisie", déclare Sebastian Gerlach.

FDBS Fleischer-Dienst Braunschweig eG considère la situation actuelle comme une opportunité de redémarrer de manière structurée, afin de sortir de la procédure plus fort et prêt pour l'avenir.

Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.

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