La foodtech italienne Foreverland obtient 6 millions d'euros pour développer l'approvisionnement en ingrédients industriels sans cacao
L'entreprise se lance dans l'espace biologique en tant que premier producteur à l'échelle industrielle de chocolat biologique sans cacao
Foreverland, l'entreprise italienne de technologie alimentaire à l'origine de l'alternative au chocolat sans cacao Choruba, a annoncé une levée de fonds de 6 millions d'euros, ce qui porte le total des capitaux levés à 9,4 millions d'euros. Ce tour de table comprend une participation complémentaire des investisseurs existants Kost Capital et Maia Ventures, ainsi que de nouveaux soutiens : CDP Venture Capital, par l'intermédiaire de son Accelerator Fund et de l'Italia Venture II Fund ; Linfa agrifoodtech fund, géré par Riello Investimenti SGR ; et Newtree Impact.
Le financement permettra d'accélérer l'expansion internationale de Foreverland en Europe, en mettant l'accent sur l'approfondissement des relations avec les acteurs stratégiques de la confiserie en Allemagne, en France et en Italie, et sur le recrutement de dirigeants commerciaux de haut niveau issus de fabricants de cacao et de chocolat de renommée mondiale.
Le premier site de production de Foreverland en Italie a récemment obtenu la certification IFS (International Featured Standards), confirmant les normes de qualité et de sécurité internationalement reconnues et soutenant un approvisionnement fiable et en grand volume pour les fabricants de confiserie. Sur le site, Foreverland transforme des ingrédients méditerranéens d'origine locale, tels que la caroube, en substituts de chocolat sans cacao conçus pour un usage industriel, aidant ainsi les fabricants à réduire leur exposition à la volatilité du prix du cacao et aux perturbations de l'approvisionnement.
"Ce tour de table valide notre exécution, non seulement en tant qu'innovateur foodtech, mais aussi en tant que partenaire industriel fiable pour les fabricants de confiserie", a déclaré Massimo Sabatini, cofondateur et PDG de Foreverland. "Avec la certification IFS Food en place et l'accélération de la demande, nous intensifions la croissance commerciale à travers l'Europe, renforçons les partenariats clés et faisons appel à des talents chevronnés de l'industrie du cacao et du chocolat pour soutenir les fabricants à l'échelle."
Parallèlement, Foreverland élargit son offre dans l'espace biologique avec le lancement d'une ligne de Choruba biologique dédiée. Si l'activité principale de l'entreprise reste la fourniture aux fabricants d'ingrédients chocolatés conventionnels sans cacao, elle estime être actuellement le seul producteur à proposer une alternative biologique sans cacao à l'échelle industrielle, avec plusieurs produits biologiques contenant du Choruba déjà sur les étagères en Italie et en France.
"Nous avons une grande confiance dans l'équipe de Foreverland et dans sa capacité à répondre à un défi systémique par des solutions innovantes, efficaces et durables pour devenir un leader sur le marché international du chocolat alternatif", a déclaré Alessandro Scortecci, directeur des investissements directs de CDP Venture Capital.
"Chez Linfa, nous investissons dans des équipes qui transforment la chaîne de valeur alimentaire grâce à des innovations évolutives et commercialement viables", a déclaré Marco Gaiani, partenaire fondateur de Linfa. "Foreverland illustre parfaitement cette thèse, en démontrant que les alternatives sans cacao peuvent faire le lien entre la durabilité, l'échelle et le potentiel commercial. C'est ainsi que l'on crée un changement systémique et que l'on émerge en tant que leader de la catégorie dans l'agrifoodtech."
"Suite à notre investissement initial, nous avons vu Foreverland exécuter avec discipline et clarté", a déclaré Andrea Galassi, partenaire fondateur, Maia Ventures. "Notre décision de réinvestir reflète notre conviction continue dans la capacité de l'équipe à développer des ingrédients à l'épreuve du temps et à construire la crédibilité industrielle que les fabricants exigent."
Ce dernier investissement renforce la position de Foreverland en tant que leader émergent de la catégorie des chocolats alternatifs. Alors que l'entreprise poursuit son expansion dans l'UE, elle élargit son offre conventionnelle de base tout en répondant à la demande croissante du segment biologique.
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