Une bonne récolte de miel malgré un été difficile
Les 39,5 kg par colonie d'abeilles dépassent le record précédent. Mais le nombre de colonies diminue, et l'été a fait se dessécher les prairies de fleurs dans de nombreuses régions.
Les chiffres actuels de la récolte semblent encourageants. Ils ne doivent toutefois pas faire oublier que le nombre de colonies d'abeilles est en baisse et que le changement climatique pose des défis de plus en plus importants à l'apiculture.
Avec 39,5 kg de miel par ruche, la récolte de cette année en Allemagne est l'une des meilleures jamais enregistrées. Elle dépasse même le record précédent, établi en 2025. C'est surtout dans le nord et l'est de l'Allemagne que les rendements ont été supérieurs à la moyenne nationale, en particulier dans les régions où la culture du colza est prédominante. En Mecklembourg-Poméranie occidentale et dans le Schleswig-Holstein, on a récolté en moyenne 28 kg de miel par colonie au printemps, contre dix kilogrammes de moins dans le Bade-Wurtemberg.
Ces disparités régionales ont un impact négatif sur le bilan global. En effet, le sud de l’Allemagne compte nettement plus de colonies d’abeilles que le nord. Parallèlement, le nombre de colonies est en baisse depuis plusieurs années.
Toutefois, ces bons résultats de récolte ne doivent pas faire oublier que l’apiculture est elle aussi confrontée à des défis majeurs liés au changement climatique. Si les pluies abondantes du printemps ont permis à la végétation de pousser de manière luxuriante, la situation s’est révélée tout autre en été. Là où fleurissaient autrefois de luxuriantes prairies de trèfle, il ne restait souvent plus que des étendues poussiéreuses et brunes. À certains endroits, l’approvisionnement en nectar et en pollen s’est effondré. Cela a compliqué l’élevage des abeilles d’hiver et, par conséquent, la préparation des colonies à la saison hivernale.
De plus, il devient de plus en plus difficile pour les apiculteurs de récolter des miels de variété, car les périodes de floraison des principales sources de nectar et de miellat se chevauchent de plus en plus souvent. Le miel étant un produit purement naturel, son goût dépend avant tout des espèces végétales butinées par les abeilles.
La Fédération allemande des apiculteurs appelle donc les responsables politiques à s’engager avec plus de vigueur contre le changement climatique. Cela passe notamment par un développement accru d’une production d’énergie respectueuse du climat, par exemple grâce à l’énergie éolienne et à l’énergie solaire.
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