Wafer gingerbread: a maioria está convencida

A Hochwald vende um sítio em Lüneburg com as marcas Elinas e Lünebest

A Greiner Packaging produzirá copos com conteúdo de PS reciclado na Suíça a partir de 2026, em colaboração com os processadores de lacticínios suíços

Instalação de uma nova linha de produção

Pabst & Richarz recebe prémio de honra nacional de ouro para bebidas espirituosas

Prémio do Ministério Federal da Alimentação e da Agricultura

A Danone Canada anuncia um investimento histórico na sua fábrica de Boucherville para satisfazer a procura crescente de iogurtes no Canadá

A start-up de bebidas POLLY e a Marussia Beverages lançam uma parceria estratégica

POLLY atinge o nervo dos tempos actuais

Leite de aveia fresco em apenas alguns passos: produção fresca e personalizada no local

A DBU apoia a start-up OIY Solutions com 125 000 euros

A Delivery Hero regista um crescimento do GMV no terceiro trimestre e ganhos de eficiência, impulsionados pela IA e pela plataforma tecnológica global

A Tetra Pak abre um novo centro de desenvolvimento de produtos em pó em França

Modelo de negócio inovador cria um triplo valor acrescentado

A PROMBYX, spin-off da JLU, foi distinguida com o prémio Hessian Founder Award 2025 - As pupas do bicho-da-seda como fonte alternativa de proteínas para a alimentação animal

Startup da UConn revoluciona a conservação de alimentos... através de algas

Um financiamento inicial ajudará a Atlantic Sea Solutions a desenvolver um protótipo do seu revestimento alimentar comestível - "Trata-se de um novo nicho; uma utilização pioneira"

Entre a Turíngia e a Grécia: jovens fundadores lançam uma nova empresa de charcutaria KOKKINO

Uma vida entre dois mundos

A Barilla anuncia as startups vencedoras do programa Good Food Makers 2025

Protein Out of Thin Air: a OHB vai criar uma tecnologia revolucionária com a Solar Foods para os futuros astronautas

Fermentação em vez de agricultura: estão previstos testes a bordo da Estação Espacial Internacional

A Krones continua a sua trajetória de crescimento rentável no terceiro trimestre

A Krones confirma os objectivos financeiros para o ano inteiro de 2025, apesar das incertezas globais

Eichbaum reposiciona-se

Planeamento da reestruturação em regime de autoadministração - nomeação do gestor da reestruturação

Barry Callebaut e Planet A Foods fazem parceria para criar alternativas sustentáveis ao chocolate sem cacau

O Bell Food Group adquire o produtor de presunto Hermann Wein

A STOCKMEIER Food adquire a "Creamy Creation" e ganha acesso ao segmento global de alimentos e bebidas

O boom do kefir biológico graças à Tik Tok & Co

O inquérito da ANDECHSER NATUR mostra porque é que o kefir está em sintonia com o zeitgeist

A mudança global para dietas à base de plantas poderá remodelar os empregos agrícolas e reduzir os custos laborais em todo o mundo

A mudança para dietas mais baseadas em vegetais poderia reduzir as necessidades globais de mão de obra agrícola em 5 a 28% até 2030, o equivalente a 18-106 milhões de empregos a tempo inteiro

Estudo nutricional da IA conclui que "cinco por dia" pode manter o médico afastado

É importante fazer uma dieta saudável regularmente

A Alpro é líder de mercado

Estudo mostra porque é que a bebida de amêndoa é a alternativa ao leite que está a crescer mais rapidamente

O scanner de alimentos com IA transforma fotografias de telemóvel em análises nutricionais

Investigadores da NYU Tandon desenvolvem tecnologia para calcular calorias e nutrientes a partir de imagens de alimentos

Menos plástico: como os alimentos podem ser embalados de forma mais sustentável no futuro

Os materiais de base biológica e os novos processos de reciclagem estão a impulsionar a mudança para uma economia circular das embalagens

A IA como fator de mudança para as embalagens de plástico

Tic Tac lança o novo "Tic Tac Two": duas camadas, dois sabores, para o dobro da diversão

Nanoplásticos detectados em células animais

O estudo alerta para as possíveis consequências para a saúde animal, a produção de carne e a segurança alimentar humana

Garantir que as embalagens não danificam os alimentos

A TÜV NORD Indonésia testa embalagens de alimentos para detetar substâncias nocivas no seu laboratório

Grandes quantidades de substitutos do açúcar laxantes nos doces

O centro de aconselhamento ao consumidor de Hamburgo examina vários produtos numa análise de mercado

Da cerveja às gorduras úteis e aos medicamentos

O grão usado na produção de cerveja pode ser utilizado para fabricar microcápsulas que podem conservar óleos ómega 3 e medicamentos

Duas em cada três pessoas com dor crónica recorrem à alimentação de conforto

Mais de dois terços das pessoas que vivem com dor crónica procuram alimentos reconfortantes para lidar com a situação

Syntegon regista um forte crescimento

perspectivas para 2025: crescimento sustentado das vendas e expansão contínua das margens

Como funcionam verdadeiramente os MXenes

Nova técnica ilumina os nanomateriais de nova geração

Esta proteína atrasa o envelhecimento do cérebro e nós sabemos como a combater

O azul da Prússia sai do seu molde cúbico após 300 anos

Fotossíntese sem queimaduras

A BASF e a IFF anunciam uma colaboração estratégica para impulsionar a inovação de enzimas e polímeros da próxima geração

Descoberto anticorpo que bloqueia quase todas as variantes conhecidas do VIH em ensaios de neutralização

A descoberta abre potencialmente novas perspectivas para a prevenção e o tratamento das infecções por VIH

Investigadores descobrem novas vias para o hidrogénio verde

Produção limpa de hidrogénio diretamente a partir da água do mar

Possível avanço no desenvolvimento de biomateriais eficazes

Os resultados poderão ser revolucionários para a engenharia de tecidos

Bateria do futuro: química do estado sólido para células de alta energia

Novas abordagens de investigação para baterias ultraleves de lítio-enxofre

Micróbios em movimento

Novo método para procurar vida extraterrestre: investigadores da TU Berlin descobrem um método de teste simples para identificar o movimento microbiano

Nova liga metálica resiste a condições extremas

Uma oportunidade para um salto tecnológico

Afinar a tesoura genética

Novo mecanismo da proteína anti-CRISPR descoberto para o controlo orientado das tecnologias CRISPR

A BASF e a Carlyle chegam a um acordo vinculativo sobre a transação de revestimentos para criar uma empresa autónoma líder

O valor empresarial da transação ascende a 7,7 mil milhões de euros

Corações em miniatura que poupam muito tempo e dinheiro

Organoides cardíacos humanos multicelulares com um sistema imunitário para investigação de medicamentos

Nanotecnologia: estudo revela a necessidade urgente de materiais de referência

Dois novos desenvolvimentos poderão trazer progressos decisivos

Sensores contra superbactérias

Aumento perigoso da resistência antimicrobiana: Detetar mais rapidamente os agentes patogénicos resistentes e iniciar atempadamente o tratamento personalizado

Método movido a energia solar ilumina o caminho para uma indústria química "desfossilizada

"Folha artificial" com semicondutores orgânicos e enzimas bacterianas para a conversão sustentável de CO₂ - sem componentes tóxicos

Prótese ocular devolve a visão a doentes com perda de visão incurável

A AkzoNobel e a Axalta vão unir-se numa fusão de acções iguais

Cria um líder mundial de revestimentos com 17 mil milhões de dólares de receitas e um valor empresarial de 25 mil milhões de dólares

"A cocaína mata o cérebro": consequências do consumo de drogas para a saúde do cérebro

A cocaína quintuplica o risco de AVC e acelera o envelhecimento do cérebro