12,8 quilos de chocolate per capita foram produzidos em 2024
As exportações de chocolate excedem as importações
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Seja como Pai Natal, pralinés, barras clássicas ou em calendários do Advento: o chocolate goza de grande popularidade no período que antecede o Natal - mesmo que a produção de chocolate tenha diminuído um pouco nos últimos tempos. Em 2024, foram produzidas na Alemanha quase 1,07 milhões de toneladas de produtos de chocolate com cacau, no valor de 6,75 mil milhões de euros. Com base na população no final de 2024, isto significa que foram produzidos 12,8 quilos de chocolate por habitante, em termos puramente aritméticos, de acordo com o Serviço Federal de Estatística (Destatis). Isso corresponde a pouco menos de duas barras e meia por 100 gramas per capita por semana. Em 2024, foi produzido 5,8% menos chocolate do que no ano anterior. Em comparação com 2019, com 1,01 milhão de toneladas, a produção de chocolate aumentou 6,2%.
As exportações de chocolate são significativamente maiores do que as importações
No entanto, a produção de chocolate per capita não deve ser confundida com o consumo per capita: Na Alemanha, exporta-se muito mais chocolate do que se importa. Por conseguinte, as pessoas na Alemanha têm menos chocolate disponível do que o que é produzido. Em 2024, a Alemanha exportou 981.400 toneladas de chocolate - um pouco menos (-0,3%) do que no ano anterior. O volume de importação em 2024 foi de 525.400 toneladas. Este volume também foi 0,3% inferior ao do ano anterior. Nos últimos dez anos, tanto o volume de exportação como o de importação de chocolate aumentaram significativamente: em 2024, exportou-se mais 22,1% de chocolate e importou-se mais 22,3% de chocolate do que em 2014.
O chocolate belga é popular: um quarto das importações de chocolate provém do país vizinho
Os principais países de origem das importações de chocolate alemão em 2024 estavam na Europa: um quarto (24,8%) das importações de chocolate veio da Bélgica, 16,4% dos Países Baixos e 13,6% da Polónia. As exportações de chocolate alemão também se destinaram principalmente à Europa: os países de destino com os maiores volumes de exportação em 2024 foram a França (12,3%), a Polónia (9,9%) e o Reino Unido (9,4%).
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