Há cada vez mais jovens que bebem sumo e cocktails sem álcool regularmente
O consumo semanal de álcool entre os jovens atinge um mínimo histórico
Os hábitos de consumo de bebidas dos jovens estão a mudar. Os sumos de fruta e os cocktails sem álcool são consumidos com maior frequência, enquanto o consumo regular de álcool está a diminuir. É o que revelam um inquérito da YouGov, realizado a pedido da Associação Alemã da Indústria de Sumos de Fruta (VdF), e dados recentes do Instituto Federal de Saúde Pública (BIÖG). Em conjunto, estes dados traçam o retrato de uma geração jovem em que as bebidas sem álcool estão a ganhar importância no consumo diário.
Em julho de 2026, 42% dos inquiridos com idades compreendidas entre os 16 e os 26 anos afirmaram, no âmbito do inquérito da VdF, que bebem sumo de fruta diariamente ou várias vezes por semana. Na sondagem do ano anterior, realizada junto de jovens entre os 16 e os 25 anos, essa percentagem era de 24,6%. A percentagem de consumidores diários registou um aumento particularmente significativo: de 5,8% para 17,6%. Outros 24,5% bebem sumo de fruta várias vezes por semana, contra 18,8% no ano anterior.
Os mocktails são consumidos com maior regularidade
Os cocktails sem álcool também se tornaram populares entre muitos jovens. 78,3% já experimentaram um mocktail. Um em cada quatro consome estas bebidas regularmente, contra 11% no ano anterior. O sumo de fruta desempenha aqui um papel importante: 46,2% dos inquiridos referem-no como um componente essencial de um mocktail. Ao mesmo tempo, 35,1% afirmam que o sumo de fruta desempenha um papel importante na sua vida. Um ano antes, esta percentagem situava-se nos 21,7%.
O consumo regular de álcool está a perder importância
A evolução no consumo de sumo de fruta e mocktails coincide com um declínio a longo prazo no consumo de álcool. De acordo com o estudo sobre a afinidade com drogas do BIÖG, publicado em setembro de 2026, em 2025, um total de 6,8% dos jovens entre os 12 e os 17 anos consumia álcool semanalmente. Entre os jovens dos 18 aos 25 anos, essa percentagem era de 25%. Segundo os dados do instituto, ambos os valores atingiram um mínimo histórico.
A idade de início também está a aumentar. A idade média na primeira vez que se bebeu álcool subiu de 14,1 anos em 2004 para 15,1 anos em 2025. Durante o mesmo período, a percentagem de jovens com idades compreendidas entre os 12 e os 17 anos que tinham consumido álcool nos 30 dias anteriores diminuiu de 58,4% para 32,9%. Entre os jovens dos 18 aos 25 anos, os valores diminuíram de 84,4% em 2004 para 69,3% em 2025.
O que une os resultados destes inquéritos, realizados de forma independente, é a crescente importância das bebidas sem álcool no quotidiano dos jovens: enquanto o consumo regular de álcool se torna mais raro, os sumos de fruta e os mocktails são cada vez mais consumidos.
Sobre os estudos
Os dados relativos ao consumo de sumos de fruta e mocktails baseiam-se em dois inquéritos online realizados pela YouGov Deutschland GmbH a pedido da Associação da Indústria Alemã de Sumos de Fruta. No inquérito de julho de 2025, participaram 751 pessoas com idades compreendidas entre os 16 e os 25 anos. Em julho de 2026, foram inquiridas 757 pessoas com idades compreendidas entre os 16 e os 26 anos. O inquérito foi ponderado por idade e sexo, tendo os resultados sido posteriormente ponderados em conformidade. Os resultados são representativos da Geração Z.
Para o estudo sobre a propensão ao consumo de drogas, o BIÖG entrevistou por telefone, entre abril e julho de 2025, um total de 7 001 pessoas com idades compreendidas entre os 12 e os 25 anos.
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