Heptylacetat kommt in verschiedenen Arten der Gattung Birnen (Pyrus) vor, wie der Nashi-Birne, der Kulturbirne und Pyrus ussuriensis. Außerdem kommt es in den Schalen bzw. Schalenölen verschiedener Zitrusfrüchte wie Pampelmuse und Pomelo vor, sowie in Bananen und Cantaloupe-Melonen. Weiterhin kommt es im Pheromon der Amerikanischen Kiefernwanze vor.
Essigsäureheptylester
Essigsäureheptylester ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Carbonsäureester. Der Ester leitete sich von Essigsäure und 1-Heptanol ab.
Essigsäureheptylester kann aus n-Heptylalkohol und Acetylchlorid in Etherlösung in Gegenwart von Magnesiumstaub synthetisiert werden.
Im Bereich von Aromastoffe agieren zahlreiche Unternehmen, die mit ihren Produkten und Dienstleistungen Lösungen für dieses Thema anbieten. Die Firmenliste bietet einen umfassenden Überblick über die Akteure, die im Bereich Aromastoffe eine Schlüsselrolle spielen. Von etablierten Branchenführern bis hin zu aufstrebenden Start-ups, jedes Unternehmen trägt auf seine Weise zur Dynamik und Entwicklung von Aromastoffe bei.
| Unternehmen | Herkunft | Typ |
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Offenburg, Deutschland | Hersteller |
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Hattersheim, Deutschland | Hersteller |
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Oberrohrbach, Österreich | Hersteller |
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Leipzig, Deutschland | Hersteller |
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Cologno, Italien | Hersteller |
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Nördlingen, Deutschland | Hersteller |
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Emmerich, Deutschland | Hersteller |
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Berlin, Deutschland | Hersteller |
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Frankfurt am Main, Deutschland | Hersteller |
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Vernier, Schweiz | Hersteller |
Essigsäureheptylester ist eine farblose Flüssigkeit mit angenehmem Geruch, die praktisch unlöslich in Wasser ist.
Essigsäureheptylester wird als Aromastoff verwendet. In der EU ist es unter der FL-Nummer 09.022 für Lebensmittel allgemein zugelassen.
Die Welt von Aromastoffe ist reich an Produkten, die in diesem Themenfeld zum Einsatz kommen. Diese Produktliste präsentiert eine Auswahl von Geräten und Materialien, die für das Thema Aromastoffe relevant sind. Diese Produkte reichen von technologischen Durchbrüchen bis hin zu erprobten Systemen, die routinemässig im Bereich Aromastoffe zum Einsatz kommen.
In der Welt des Themas Aromastoffe gibt es ständig Neues zu entdecken. Aktuelle Entwicklungen und spannende Meldungen bieten tiefe Einblicke und erweitern das Verständnis für dieses dynamische Feld. Von bahnbrechenden Entdeckungen bis hin zu wichtigen Ereignissen – die Entwicklungen für das Thema Aromastoffe sind ein Spiegelbild des stetigen Wandels und der Innovation in diesem Bereich.
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| Strukturformel | |||||||||||||||||||
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| Allgemeines | |||||||||||||||||||
| Name | Essigsäureheptylester | ||||||||||||||||||
| Andere Namen |
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| Summenformel | C9H18O2 | ||||||||||||||||||
| Kurzbeschreibung |
farblose Flüssigkeit | ||||||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||||||||||||||
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| Eigenschaften | |||||||||||||||||||
| Molare Masse | 158,24 g·mol−1 | ||||||||||||||||||
| Aggregatzustand |
flüssig | ||||||||||||||||||
| Dichte |
0,886 g·cm−3 (25 °C) | ||||||||||||||||||
| Schmelzpunkt |
−50 °C | ||||||||||||||||||
| Siedepunkt |
192–193 °C | ||||||||||||||||||
| Dampfdruck |
12 mmHg (73 °C) | ||||||||||||||||||
| Löslichkeit |
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| Brechungsindex |
1,414 (20 °C) | ||||||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||||||||||||||
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| Toxikologische Daten |
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| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C | |||||||||||||||||||
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