Pruno (Getränk)

Pruno, oder prison wine ist ein alkoholisches Getränk, das entweder aus Äpfeln, Orangen, Ketchup, Zucker, Milch oder anderen Zutaten hergestellt wird. Als weiterer Bestandteil kommt zum Beispiel auch zerkleinertes Brot in Frage.

Pruno entstand in Gefängnissen und ist auch weitgehend auf die Gefängniskultur beschränkt. Dort kann es billig, einfach und diskret hergestellt werden. Die Gärung kann in einer Plastiktüte, mit heißem, fließendem Wasser und einem Handtuch oder einer Socke erfolgen. Mit Handtüchern kann die Pulpe während der Fermentation verborgen werden. Das Endergebnis wurde blumig beschrieben als "verdünnter Wein mit Kotz-Geschmack". Das Erreichen von gutem Geschmack steht nicht im Vordergrund bei der Pruno-Herstellung. Je nach Fermentationsdauer, Zuckergehalt und der Qualität der Zutaten kann der Alkoholgehalt zwischen 2 und 14 % liegen.

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Beschreibung

Die Fermentationsgrundlage, das Obst, wird als Motor bezeichnet. Mehr Zucker führt zu mehr Alkohol. Insassen dürfen nichts Alkoholisches herstellen und die Schließer konfiszieren Pruno, wo immer es geht.

Jarvis Masters, Insasse der Todeszelle in San Quentin, hatte das Gedicht "Recipe for Prison Pruno" gedichtet, das ein Rezept für Pruno beschreibt. Das Gedicht gewann im Jahr 1992 einen PEN-Award.

In Michael Finkels Esquire Artikel über den Todeskandidaten Christian Longo wurde ein Rezept für Pruno genannt. 2004 fand bei der American Homebrewers Association's National Homebrew Conference in Las Vegas ein Pruno-Wettbewerb statt.

Es sind insgesamt eine Vielzahl von anderen Gefängnis-Alkoholika bekannt. Diese beinhaltet Weine, die in Wasserkästen von Toiletten fermentiert werden. Zuckerhaltige Getränke wie orange drink können auch vergoren und destilliert werden mit Hilfe eines Heizofens. Diese Methoden führen in der Regel zu Getränken mit niedrigem Alkoholgehalt.

Unternehmen zum Spirituosen

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Unternehmen Herkunft Typ
BOTTLED
BOTTLED
Düsseldorf, Deutschland Hersteller
O ́Donnell Moonshine
O ́Donnell Moonshine
Berlin, Deutschland Hersteller
Eisblock
Eisblock
München, Deutschland Hersteller
LUNEOIR
LUNEOIR
Heidelberg, Deutschland Hersteller
SELVA NEGRA SPIRITS
SELVA NEGRA SPIRITS
Stuttgart, Deutschland Hersteller
Wespa-Gin
Wespa-Gin
Salzburg, Österreich Hersteller
Kai Fryder Beverages
Kai Fryder Beverages
Berlin, Deutschland Händler
Die Ekliche
Die Ekliche
Schotten, Deutschland Hersteller
Home cktails
Home cktails
Hamburg, Deutschland Händler
apros
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Wittnau, Deutschland Hersteller

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